Rezept a Fotoen vum freet Soy Foods Council.
Wat Dir braucht Dir
- 1 1/4 Pond Tofu (siwen, drainéiert)
- 1/4 Pound Kéis (Parmesan)
- 1 Stréch Salz (fir ze schmaachen)
- 1 Putter (op Geschmaach)
- 2 mëttelvolle Eeër (jéng Ee)
- 1 1/2 Schaf vu Miel
Wéi et et mécht
- An engem Iessensprozess, add Tofu a plus, bis Tofu bei enger feiner Konsequenz ass. Huelt Parmesa, Salz, Pärpert an Eegiel Ee bis gutt kombinéiert. Niewent de Fong an d'Mëschung zesummelen, bis e Ball geformt ass.
- Maacht kleng Portioune vum Teig op e laange Seere. Mat engem Messer, dee mat Miel getippt gouf, ofgeschnidden Seilen an 3/4 Zoll Stécker.
- Bréngt en grousse Pot mei liicht Salzlaf fir e Kachen. Drénken de Gnocchi Teig an d'Simmerwierder a maache fir 3 bis 5 Minutten ze kachen oder bis d'Gnocchi op d'éischt eropgeet; gutt gutt a gutt Spëtzt mat der léiwer Sauce.
Hei ass e puer Saucen déi virun allem gutt mat Gnocchi paar sinn:
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 435 |
| Total Fett | 26 g |
| Gesat huet | 9 g |
| Ungessereiert Fett | 8 g |
| Cholesterol | 253 mg |
| Sodium | 648 mg |
| Kuelenhydrater | 21 g |
| Diabetesfäegkeet | 3 g |
| Protein | 32 g |