Dës geréschte Kartoffel ass e Snap, fir ze preparéieren, a si schmaacht erstaunlech. Maacht se mat oder ouni Knuewel, a servéiere mat engem Steak , Huewen oder Fësch. Roudefeierlech Kartoffel gi préféréiert fir dëst Geriicht, awer ronne wäiss a kleng klenge Päerd sinn och gutt Choix'en.
Déi geréift Kartoffel bäi engem exzellentem Frühstück oder Brunchesealien.
Wat Dir braucht Dir
- 2 bis 2 1/2 Pond Rotkappelen Kartoffel, ongeléist, waarbeg a geschnidden an 1 bis 1 1/2 Zoll Stécker
- 1/4 Schaf Olivenueleg
- 3/4 Eeër Kaffër Salz
- 1/2 Teaspoon frësch terribel schwaach Pabeier
- 3 Knuewelken Knuewel, feinvergëftlech, optional
- 1 Esersaatz gehackt
- frësch Péiterséilech
Wéi et et mécht
- Den Ofen op 400 F.
- An enger grousser Schuel drénken d'Kartoffelstengelen mat dem Olivenueleg, Kéis Salz, schwaarzen Pfeffer, Knuewel an Petersilie.
- Verbreed d 'Kartoffelen aus enger eenzeger Schicht an enger grousser, flësseger geraibten Backpëllen, wéi eng grouss Jelly Roll Pan oder Halle Blat Pan.
- Brat d'Kartoffel fir ongeféier 50 bis 60 Minutten oder bis knapp brong ass, dreift all 15 bis 20 Minutten fir ze brong egal.
Tipps a Variatiounen
- Huelt eng Teaspoon oder zwee aus Paprika a roussen mat de Gromperen mam Knuewel an Péitert.
- Amplaz d'Olivenueleg, benotzt Geméiswierk, geschmoltenen Entenfett oder e puer neutralen Aroma Ueleg.
- Füügt e kleng geschniddene oder gréng gehalene Zitod op d'Kartoffel.
- Rot oder gréng Klackespärme bäi mat hiert Zwiebel.
- Zousätzlech Ofgeschnidden a Schampes oder gekachten Eeckbecher dobausse fir e gemoossene Mier ze maachen.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 363 |
| Total Fett | 14 g |
| Gesat huet | 2 g |
| Ungessereiert Fett | 10 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 466 mg |
| Kuelenhydrater | 55 g |
| Diabetesfäegkeet | 6 g |
| Protein | 7 g |