Pessach Rolls (Parve, Pessach)

Och Matzo-Liebhaber kënne vun dem Zeeche halwer duerch Passover geluewt ginn. Wann Dir all déi kreativ Weeër fir matzene Matzen erschöpft hutt oder einfach aus engem Kiosk fir Pâtisserie- Sandwich stoen, deen net e groussen Crunch a Crumble Fakt ass wéi dës Päck Rolls fir Iech sinn. Verbreed sie mat Rahm a Kaffi oder fëllen mat engem Omelet- a Avocado fir de Buffet, oder benotzt se fir Delikatessen oder Veggie- a Kéiseschléi fir e schnelle, portable Mëttegiessen ze maachen. Dir kënnt se e puer méi séiss seelen a fëllen se mat Schlagsegele oder Eis, Beeren oder Schockelasau, e la Profiterol.

Miri's Rezept Notes a Tips

D'Päerdsrutscher sinn warm aus dem Ofen. Wann Dir keng Plange ernimmt, déi se de ganzen Dag ësst, wat se gemaach gi sinn, packen se an der Folie oder plazéiert op e lirt en Container. Si ginn 1 bis 2 Deeg bei Raumtemperatur gehalen oder kënne gefruer sinn. Egal wéi wäerte si am beschte sinn, wann Dir se ze fruere ier e benotzt.

Wat Dir braucht Dir

• 2 Taass Wasser
• 1 Drëttel Ueleg
• 3 Coupe
• matzo
• 2 Dëschbëlleg Zucker (oder méi, wann Dir Séisslächer liest)
• 1 Iessel Salz
• 8 grouss Eeër

Wéi et et mécht

1. Den Ofen op 350 F (180 C) ze heheieren. Zeil 2 Bakbicher mat Pergamentpapier.
2. An enger grousser, schrëftlech Buuspuer ze bréngen d'Waasser an d'Ueleg ze kachen. Fuert aus der Hëtzt an erlaabt datt dës Mëschung 10 Minutten laang gedauert bis een e bësse killt.
3. An engem Standmixer oder enger Mëschung déi mam Metzger, Zocker a Salz Salz zesummegefaasst. Mat dem elektresche Mischer lues a lues (oder ouni Iwwerhuelung vun der Hand) riicht an d'Ueleg- a Waassermischung.

1. Fügt d'Ee Ee gläichzäiteg, schlooft gutt no all Zousatz. Den Teig ass gooescht, awer et soll eng Form halen. Wann d'Eeër ganz grouss sinn an den Teig ass ze laafen, add nach e puer méi éiwegfaarwege Matto Miel - just genuch datt den Teigs eng Form mécht.
2. Nass Är Hänn a Form vum Teig an Rollen. (Wann Är Hänn net naass sinn, de Teig stierwt hinnen. Dir musst Är Hänn iwwer Waasser lafen fir se ze wäschen an ze néien no all e puer Rollen.)
3. Arrangéiert d'Rollen op de Bakblech preparéiert wann Dir geschafft. Bake bei 350 F (180 C) fir 45 bis 50 Minutten.

Aktualiséiert vum Miri Rotkovitz

Nährwerte Guidelines (pro Portioun)
Kalorien	132
Total Fett	3 g
Gesat huet	1 g
Ungessereiert Fett	1 g
Cholesterol	65 mg
Sodium	132 mg
Kuelenhydrater	24 g
Diabetesfäegkeet	1 g
Protein	3 g

(D'Ernährungsinformatioun iwwer eise Rezepter gëtt mat enger Ingréditendatenbank berechent an sollt als Schätz ugesinn ginn. Déi individuell Resultater kënnen variéieren.)