"Doubtlos Gott konnt e bessere Beräich gemaach hunn, awer zweifelhaft, Gott huet ni gemaach". Dr William Butler
Geschicht vun de briteschen Erdbeeren
Wat ass méi evokativ vun engem briteschen Summer wéi Äerdbieren a Crème? Just wann dat geschitt ass jiddereen säi Meeschter. Déi fréizäiteg Ernärung vun de luesen Uebst war zu Réimerzäit ëm 200BC. Et gëtt vill Bemierkungen vun Erdbeeren am mëttelalterlechen Groussbritannien, wann Neiegkeeten fir Erdbeeren, Borrou an séiss Kaffi fir hiren Hochzäitsmierde gegleeft datt se als Aphrodisiak wäert sinn.
D'häerzlech Fruucht ass scho laang e Symbol vu Räich, Leidenschaft, an heelen an ass weiderhin esou.
Haut
D'Erdbeere ass awer e Kuerzaarbecht, vun Ufank Juni bis August. D'Entstoe vu Pfalzelengel gekachten Fruchten huet déi Zäit verlängert - gutt Neiegkeet fir déi déi Fruucht genéissen, awer vläicht net fir déi, déi hir Landesnuecht duerch Plastiks gerappt ginn.
Awer wäit déi bestëmmeg Erdbeeren fir ze kaafen aus engem lokale Produzent ze sinn. En Dag aus Erdbeig picken kann Spaass maachen; Supermarchéen kënnen d'Kottengwoller onofhängeg verkafen, awer de Goût ass net ze vernichten. Kuckt Iech fir PYO (Pick Your Own) Zeechen, déi am Juli am Land sinn ze gesinn.
Wéi wielen d'britesch Strawberries
- Kaf unblemished Uebst mam hellgréngen Hull. Wäscht a behandelen se liicht an e bësse méiglech wéi Bless.
- Nëmmen d'Hënn niddergeschloen nodeems se wäschen.
- Always lass d'Fruucht bei Raumtemperatur virum Iessen kommen. Besser ëmmer, eng Stonn am Sonnestai virum Dierwäert de Aroma drastesch verbesseren.
D'Gesondheets Benefits vun de briteschen Erdbeeren
- Fënnef Erdbeeren bieden méi Vitamin C wéi eng ganz orange.
- Strawberries sinn eng exzellent Quell vu Vitamin K a Mangan, wéi och Folsäure, Kalium, Riboflavin, Vitamin B5, Vitamin B6, Kupfer, Magnesium oder Omega-3 Fettsäuren.
- Strawberries enthalen e wesentleche Level vu Phytonährstoff a Antioxidantien déi hëllefe fir fräi Radikale ze kämpfen Dës antioxidative Properties ginn ugebuer ginn mat der heller Fruucht rot ze maachen.
- D'Erdbeeren goufen medizinesch benotzt fir mat Verdauungsproblemer ze hëllefen, verfärten Zänn an Hautreizungen.
Wéi Dir britesch Erdbeeren benotzt
Ee vun de einfachsten, bescht an einfache Weeër fir Erdbeeren ze déngen sinn natierlech mat Rahm. (Ech si gär décke décke Creme gefuer sinn och lecker.Mir sinn awer vill méi Rezepter bäi séiss a séiss. Natiirlech, wann de Dag aus engem selwergeméissegen eegent engem Gluten vu Fruucht gëtt, ass Stau e Wee fir d'Aromen vum Summer ze erhaalen fir déi kal, donkel, Wanterméint.
Great Strawberry Rezepter
- Strawberry a Crème Sponge Cake Rezept
- Strawberry Jelly Rezept
- Eton Mess Recipe
- Englesch Summer Pudding Rezept
- Berry Sorbet Rezept
- Lëtzebuergesch Strawberry Trifle Rezept
Britesch Strawberry Varieties
- ELSANTA: Nach ëmmer déi beléifte Erdbeere vun der Bretagne wéinst senger laanger Erntezon an exzellentem Geschmaach.
- DRISCOLL CAMARILLO: Excellent Geschmaach a gëtt elo a groussem Skala produzéiert.
- AVA: Ass eng héichwäerteg schottesch Erdbeere bekannt fir hiren Aroma.
- ENGLISH ROSE: Dës nei Zorte variéiert ausserdeem fir säin ongewéinlecher e fantastesche Geschmaach, erënner wéi d'Orange Zest.
- EVE'S DELIGHT: D' Eva kënnt vun engem séissen Aroma mat exzellentem Händelfesch.
- JUBILEE: Jubiläe gouf am Joer 2002 entwéckelt an zënter 2002 verkaaft an huet sech zënter enger vun de beschten Aromaen vun allen etabléiert.
- SONATA: Eng gréisser, hollännesch, gutt Aroma vun der Mëtteszäit.
- RED PRINCESS: Häerzensäzitt Séiss Aroma Berry.
- SWEET EVE: Excellent Erzebabe a gudde Goût.
- RED GLORY: Séiss Juicy Fruucht während der Saison.
- EVIE: Mat e besonnescht Geschmaach an heller Fruucht ass Evie besonnesch gutt mat Eis.
- DRISKOLL JUBILEE: Erkannt ginn als ee vun de beschte lëtzebuerger Erdbeeren Ernährung.