Dës séiss Guava Cupcakes sinn sou schéin a lecker - si sinn de Hit vun enger Party. Guava a Crème käse ass eng Liiblingsschaustekombinatioun, déi natiirlech zu Cupcake Form gëtt. De Kuch ass mat Guava Sirup gewascht, ier se mat engem räiche Crème käse frosting an eng Guava-Glasur dekoréiert ass.
Fir e bësse Guava-Aroma ze kucke fir Guava-Nektar, deen Guava-Pulp in der Zutatenliste enthält a keng aner Fruuchtjusen wéi Applesop.
Wat Dir braucht Dir
- 2 1/4 Téicher Guava Nektar
- 1 wäiss Kuch mix
- 3 Eeër
- 1/4 Téi Geméiswierk
- 1 Teelstoun Vanille
- 1 Teelöffel Kalk zest
- 1/2 e faarwenfriwen Eeërfaarf
- Fir de Glaze:
- 2 Taucher Guava Nektar
- 1/2 Zocker Zocker
- 2 Icedëwen Maisstärche
- 1 ebd drénken Botter
- Pinch vu Salz
- Fir d'Frosting:
- 8 ounces Crème Kéis (erweecht)
- 1/4 Coupe Guava Jelly (liicht waarm)
- 3 1/2 Schickelaar Zucker
- 2 Dësch Mëllech
- 1 Teelstoun Vanille
Wéi et et mécht
Huelt 2 Téicher Guava-Nektar an enger Messbecher a lassgeluecht.
Plaz de Rescht Guava Nektar an engem mëttleren Téi. BrŽnz e Mëttel iwwer mëttlerer Hëtzt, a simmer bis d'Flëssegkeet op 1 1/4 Toun reduzéiert gëtt. Huelt vun der Hëtzt an loge cool.
Den Ohegemaachtemperatuer op 350 Grad (F). Linn 24 Cupcake Schimmel mat Pabeier Linnen.
Maacht d 'Kuch bäck: Füus de Kuch mixen an der Schuel vun engem Stehenmixer. Fügt d'1 1/4 Taupe Guava-Nektar, déi op de Uewen reduzéiert gouf.
Fanne d'Eeër, Geméiswierk, Vanilleextrakt a Kalkproblemer. Mix bis gutt vermëscht. Mixen an e puer Tropëlen vu routen Router (optional).
Divide batter ënnert de preparéierten Cupcake. Kucke Kaffi bis si liicht zréck op den Touch sprangen, ongeféier 20-25 Minutten.
Während d'Cupcaken bäidroen, preparéieren de Guava Sirop. Plaz déi reservéiert 2 Téicher Guava-Nektar an der selweschter mëller Kasseroll zesumme mat 1/2 Zocker Zocker a enger Prise vu Salz. Bréngt Mëschung bis zu engem Zëmmer a koch fir 3-5 Minutten oder bis liicht geschmaacht. Huelt vun der Hëtzt, a vauicht 1 Tëpp vum Sirop op eng waarmt Schief iwwerdroen. Place de Maisstär an enger klenger Schossel a drénken 1-2 Eegeschoss vu Guava Sirup an de Maillelstär, fir eng glat Pâté ze maachen. Rescht Sirop zréck an den Héichwaasser, räisst an der Mauerstärke a bréngt eng Simmer op. Fuert weider ze koennen, Rühr bis Mëschung Déck. Kucke fir 1-2 Minutten méi, da fuere vu Hëtzt a réieren an der Botter. Strain wann néideg. Gitt d'Guava Glaze behalen fir sech ze killen.
Wann d'Cupcakes aus dem Ofen kommen, sti se vorsichtlech mat engem Zännpick an d'Kakercher mat der reservéierter Guava-Sirup (d'Guava / Zocker-Gemischt ouni Maisstärke) ze braten, léisst et en de Kuch genéissen. Loosst de Cupcake gekacht sinn.
Bereet fir d'Gefriër: Schmaachen de Crème Kéis, waarm Guava Jelly, an eng Prise vun Salz an der Schuel vun engem Stehenmixer a schloe bis flauscheg. Huelt den pulveriséierte Zocker a Stécker, d'Wechsele mat der Mëllech a Vanille, schloofen gutt no all Zousatz, bis d'Vergraffung liicht a flauscheg ass.
Verbreedung oder Päif u Fréisengefen op gekuckte Cupcaken. Dréckt d'Guava Glaze (Mëschung mat Maisstärke) iwwert d'Cupcaken, oder verdréint d'Glasur an d'Verätslung.