E Favoritstraditiounskomfort deen iwwer Kulturen geet, ass krèm Vanille-Reespudding, dee waarm oder kal ass. Während Reispetéiert Zutaten variéieren jee wéi de Rezept, wat fir ëmmer konstant bleift, ass d'Verwäertung vu Reis, e puer Séisser a Mëllech oder Waasser. Wat oft ännert, datt verschidde Reis Puddings gebak ginn an aner ginn op der Uewenhaut gekacht (wéi dëst ass). En aneren Variante fënnt an den add-ins - ähnlech Rosinen a frittéiert Fruucht.
Dësen einfach Rezept ass op der Uewenhobel gekacht a fäerdeg a manner wéi 15 Minutten. Et ass lecker op seng eege oder Dir kënnt et mat engem Strumpf of Creme oder Pâtisserie fruucht an e Sputt vun Zimt.
Wat Dir braucht Dir
- 2 3/4 Schëlleren Mëllech (ganz)
- 1 Teelöffel Vanillenextract
- 1/2 Rice-Reis (kuerz Kare)
- 1/4 Coupe Zocker
- 1/2 Zitroun (Zest)
- 1 Prise Salz
- Optional: Price Buedem zimlech (fir Garnéieren)
Wéi et et mécht
- Plaz der Mëllech an enger klenger Buusstall iwwer mëttlerer Hëtzt. Vanill Essenz a réieren.
- Soubal d'Mëllech ze Dämitt beginn, sprëtzen an de Reis a réit vläicht mat engem hëlzenen Löffel. Maacht d'Hëtzt op a lues a kacht fir 5 Minutten a réckelt heiansdo.
- Sinn d'Räis Kären starten, en Deckel op de Pot an setzen d'Hëtzt. Kuckt op de Reis a ruffen heiansdo 5 bis 7 Minutten.
- Eemol Reis gëtt gekacht, Ofkierzung vun der Wär erout an den Zocker, Zitrongest zitt an eng Prise vu Salz. Blann a smaachen. Huelt e bësse méi Zocker wann néideg.
- Serve waarm, bei Raumtemperatur oder gekillt. Spreng mat Zëmt just virum Déngscht.
Rice Pudding Origins
Hei sinn e puer Fakten déi Dir net wësst iwwer Reizen pudding:
- D'Wurzelen vu Reispudding sti mat de Getreidentottchen (eng décke Supp oder Stécker) aus aaler Zäit am Mëttleren Osten.
- Rice Pudding war e populärer Dessert während Shakespeare's Zäit. Shakespeare selwer erwähnt de Räispudding als Deel vun engem Feierdeeg an enger Wanterkéi, Act IV.
- Zënter enger laanger Zäit ass de Reus Pudding mat guddem Ernärung a liicht Verdauung verbonnen.
- Rice-Pudding gouf éischt an de medezineschen Texter genannt - net de Bicher ze kachen.
- Rice Pudding ass fir Leit vun all Alter mat Baucherkrankheeten empfohlen.
Méi australescht / Neuseeland Dessert Rezepter
Hei sinn méi australesch / Neuseeland Dessert Rezepter Ech denken, Dir wäert genéissen:
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 241 |
| Total Fett | 6 g |
| Gesat huet | 3 g |
| Ungessereiert Fett | 1 g |
| Cholesterol | 17 mg |
| Sodium | 148 mg |
| Kuelenhydrater | 40 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 7 g |