Dës adelable Two-Bite Cupcakes waren eng vun mengen Doda (Tante) d'Signaturen Rezepter fir sou laang wéi ech mech erënneren. All scrumptious Bite bestuet mat engem Schockela Kaffisbock mat räichen, Schockela Kaff gekulpt Vanilla Käsekuchen. D'Rezept kann verdoppelt ginn, an dës kleng Trakere gutt fräisetzen, sou datt se eng super Auswiel u féieren oder fir Catering-Babypennung oder Brisfeier , Engagementparty oder Graduatioune sinn.
Food Science Tipp: Méng Tante mécht d'Schockelekuch vun der Mëllechstrooss, ier se d'Kéisekaf fëllt. Et ass eng ongewéinlech Approche déi zu engem méi héijer Rendement gëtt an e méi heller Schockelkuch Deel, wéi Dir an ähnlechen Rezepter fënnt. Dat ass, well sou séier wéi d' Soda , d'Waasser an d'Esseg Mëschung, de Schockela Kaffi kniwwelt erop. Denkt drun, datt et eng gutt Iddi ass fir séier ze schaffen, wann Dir de Schockelbatteri gemëscht huet, sou datt de Bakbuergéid net seng Maschinnkraaft verléiert. Follegt de franséische Prinzip vu mise en place a setze all Är gemoossene Zutaten un, ier Dir de Rezept fäeg mécht. Dir kënnt effizient ariichten, an d'Koup Kuchen am Uewe méi laang virum Bakpulver verléiert seng Mojo.
Wat Dir braucht Dir
- Fir de Schockela Kaffi Mixtur:
- 1 1/2 Taupe sinn all Zilsetzung
- 1 Taass Zocker
- 1/4 Coupe Kakao Puder
- 1 Iesspoon soda
- 1/2 Eeër Salz
- 1 Coupe Waasser
- 1/3 Coupeeel, wéi zB Kaffi oder grapeseed
- 1 Esersaatzegt wäiss Essig
- Fir de Vanille Kéisekaatz Mixtur:
- 1 8 Zoll Paket Zänn Crème Kéis, bei Raumtemperatur
- 1 grousst Ee
- 1/3 Coupe Zocker
- 1 Teaspon Vanille
- 1 (12 Unze) Becher Mini Schockela Chips
Wéi et et mécht
1. Den Ofen op 350 ° F. ze heheieren. Line 2 24-Tack Mini-Muffin Dosen mat Pabeierlinnen.
2. An engem Standmixer oder enger grousser Schuel, déi d'Miel, Zocker, Kakao, d'Soda, an d'Salz produzéieren. Füidd d'Waasser, d'Ueleg an de Esseg, a mixen einfach bis glat.
3. Bei enger weiderer grousser Schuel, mam saeche Schlessler, schlussendlech de Fruuch Kéis, Ee, Zocker a Vanille bis gutt. Fold an den Mini Schockela Chips.
4. Fëllt déi Mini Cupcake Pappe mat der Schockel-Mëschung.
Dann geess de Löffel 1 Ippel vun der Vanilla Kaffi Mëschung an d'Mëtt vun all Téi.
5. Fänken déi schwarze Bottoms am preheheierten Ofen fir 20 Minutten oder bis d'Kuchen ewechgespaart sinn an de Kéiseklass just fänkt un d'Gold. Cool an de Pannen op Drahtgehältegkeete fir 10 Minutten, da wiere vun de Pons entlooss a killen sech komplett virum Spargelen an engem lirtdichten Container. (Schwaarz Bottoms hält 2 Deeg bei Raumtemperatur. Well-wéckelt, si si och ganz schéi fir bis zu 3 Méint.)
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 228 |
| Total Fett | 11 g |
| Gesat huet | 6 g |
| Ungessereiert Fett | 3 g |
| Cholesterol | 48 mg |
| Sodium | 171 mg |
| Kuelenhydrater | 24 g |
| Diabetesfäegkeet | 2 g |
| Protein | 4 g |