Kuckt wéi et einfach ass eng richteg Trittschéier Krust ze maachen - mat der Topkarottestruktur gewénkt an e richtegen Kräisselbunnen vu Teig hier. Et betrëfft eigentlech d'Streifen zesummen, déi net nëmmen iwwer eng aner Plaz setzen. Sound erwiergt? Ze komplizéiert? Guer net! Start mat engem duebelen Stéck Pieckkrust ( Flaky Pie Crust oder Buttery Pie Crust si gutt Optiounen, awer wann Dir e Favorit war, benotzt Dir).
Rauschen eng Krust, lues d'Zinnekuchen, a fëllen d'Fëllung. Iwwerdeems rullt déi zweet Krust an d'Schnouer a knapp 1/2 Zoll Déckstécker (wann Dir e Bakplat oder Puderwaasserroll gewonnen huet, kanns de dat benotzen fir zäckeg Bäll ze brennen). Dir kënnt entweder eng stänneg Hand halen, fir Iech souguer - genuch Bands ze benotzen oder e Lineal fir perfekt a richtegen Streifen ze benotzen.
Si kënnen esou Fett oder esou dënn wéi Dir wëllt. Dir kënnt se souguer net selwer maachen, wann Dir wëllt, fir e modernen Optrëtt.
02 vun 10
Lay Strips In enger Richtung
Lay Strips. Molly Watson
Lay Streifen - ongeféier 1/2 Zoll Ausgrenz oder sou (du kanns se als déck oder spéit wéi se et leeën - et ass Äre Puer!) An enger Richtung. Et tendéiert de einfachsten ze halen, si si senkrecht fir iech selwer (sou op a down).
03 vun 10
Lift all aner Strip
Lift all aner Strip. Molly Watson
Lift all aner Strip an all hallef Wee zréck op sech selwer.
04 vun 10
Lay One Strip Across Pie
Lay Senkrecht Strip. Molly Watson
Wielt eng laang Streifen (well et muss d'Zentrum vum Pär huelen) an ett iwwert d'Streifen schon op de Patt (a Senkrech ze huelen), just ënner deenen d'erhëtzt Bande gefaltet ginn.
05 vun 10
Ausflich Strips zréck
Lay Strips zréck. Molly Watson
Gitt d'gefalteten Streifen erëm zréck, fir datt se iwwer de Strip sinn, deen Dir iwwert déi aner Streifen geluecht hutt.
06 vun 10
Repeat Laachen a Falzen
Wieder mat anere Strips. Molly Watson
Fuert elo op a klappe d'Streifen de leschte Bord.
07 vun 10
Bäi aner Strip of Dough
Dir eng Gitterkrust mécht. Molly Watson
Loosst eng aner Band iwwer den éischte Satz vun Streifen.
Féiert ëmmer nach all aner Stéck, e neie Streifen ze kreuzen an d'Fëllementstécker zréck bis erofgefall ass, bis dës Halschent vum Patt geet.
08 vun 10
Turn Pie a Wiederhol
Gitt e Lattice Pie Top. Molly Watson Schreift de Patt a klappt d'Faltwierder a leeë se op Kruststreifen op der anerer Hälschent vun de Patt, fir sécher ze plécken dës Streifen déi just all Kéier iwwerdeckt hunn.
09 vun 10
Trim Edge & Crimp
Lattice Pie Crust. Molly Watson
Wann Dir den Patt mat enger wackeleg Spannstéck Strippe bedeckt huet, gitt all Iwwerschoss vun de Kanten a Crimpkanten vum Patt an eckeg Kante mat den Fanger, engem Patt crimper, oder einfach d'Krust an d'Krust mat der Krëschtmaach. Kuckt Wéi Crimp eng Piel Krust fir Tipps.
10 vun 10
Ready Bake!
Lattice Pie Ready To Bake. Molly Watson
Brush d'Krust mat Eeërwäschen (ei zerschmëlzt bis bal a wässereg an der Textur) fir eng glänzend Ofschloss. De Patt ass elo fäerdeg, eppes ze baken (no der Rezept). Loosst se grëndlech killen ier e fir déi bescht Resultater gedéngt ass an eng Bewonnerung ze bewierken!
Wann Dir d'Technik kenne kënnt Dir mat dem Weberbespill endlos maachen, Heringsbebau, Plaque an aner gewunnt Muster maachen, an och d'Dicht vun de Bande vu Teig mat der Dir de Muster mécht.