Definitioun:
Wat sinn Potted Shrimp?
Gegrillte Shrimps sinn eng traditionell britesch Ernärung an si hunn honnerte vu Joerhonnerte gär. Traditioun gi se mat de klenge Braun Garnelen fonnt, déi ronderëm de Morecambe Bay fonnt goufen, bekannt als Morecambe Bay Shrimp an Nordwestengland, woubäi nëmme kleng Kleeschrëft benotzt ka ginn.
Déi Garnelen ginn éischt gekacht, an traditionell wier dat am Waasser. D'Kribbelen ginn dann an engem Gewierzmëschten, Miel oder Muskat gemëscht an gemëscht ginn - vläicht souguer e Gezei vu Nuechte - gekläert Butter.
D'Botter muss gekuckt ginn, wéi d'Clearance vun der Saach hëlleft bei der Erhaalung vun der Garnelen ënnert.
Wéi sinn Potted Shrimp Served?
D'Garnelen ginn traditionell op Scheiwen vun dënnem waarme Parmesan servéiert. Eng aner super Virschlag fir ze servéieren, awer net traditionell, ass d'Rëndelen an d'Botter duerch frësch gekachte Nuddelen.
Wéi sinn d'Shrimp Potted a wat Tuten benotzt ginn?
Obwuel traditionell d'Garnelen goufen an de Portemonnaie oder Portemonnaie opbeweegt goufen, gi se haaptsächlech fonnt an Plastiksbuden. Dës Methode fir de Schrimp ze konservéieren ass un d'Geleeënheet zréck op d'Tudor Zäite an d'Industrie als Ganzt am 19. Joerhonnert erweidert, wann d'Dank vun der Entwécklung vun den Eisenbunnsennetz d'Demande fir de Shrimp gewuess ass.
Wat ass Potted Food?
Den Esseghistoriker Bee Wilson ass bestëmmt Nout (Noutfall) vum Patt, bei deem d'schwiereg a loftklasseg Krust ("mëttelalterlech Cling Film" wéi se wonnerbar dubéiert) gouf duerch e méi elegant elegant gewürzelt Botter ersat.
Eemol an der Zäit, alles vun der Zong (de Elizabeth David senger Lieblingssparty) zum Kéis war esou opbeweegt ginn, mat Meg Dods, Auteur vum Hausfrauhand 1826 vum Housewife, datt dëst Spill "zu wäitene Plazen geschéckt ginn ass" gereechelt ginn.
Wat sinn Morecambe Bay Shrimps an Why are they the best for fine shrimp?
Morecambe Bay Shrimps si séisser Degustatioun, a kleng winzeg munnech braune Garnelen sinn an de shallowen Waasser, de Schlamm an de Sand vun der Morecambe Bay an North West England gefangen.
D'Traditioun vu Shrimping an dësen Deeler ass eng Occupatioun zënter dem 18. Joerhonnert. E puer Produzenten hunn traditionnell verschidde Präisser genannt "nobbies", anerer vertrauen op Trakter (virdrun Päerd a Karren), fir de geféierlech Moundfloss auszeschwätzen an en essentielle Grad vu lokale Expertekenntnisser op d'verschécke Schnëtt- a Gezei-Muster. Déi eigentlech Fëschereit bedeit e komplizéierte System vu laange Nett mat Fléien déi mat den Traktoren befestegt sinn, déi duerch d'Waasserbunn getrennt ginn
Et ginn elo nëmmen dräi Garnelen Produzenten op der Bucht, och Furness Fish a Spill.