Erweidert am nordöstlechen Deel vun de Vereenegte Staaten, ech weess net wierklech wat Buckyeye Séiss war. D'Schockela Gedeckel Peanutbett Mousse gëtt nom Numm vun der Ohio Buckyeye bezeechent an ass populär am Midwest. Awer wéi an all anerem huet d'Internet regional Spezialitéiten op d'Opfer vun de Rescht vum Land gezeechent. Ech hunn absolut Erdnussbutter grad sou datt ech wosst datt ech buckeyes hun, och wann ech et endlech schmaacht.
Ech kann se aus Kataloge bestellen, ech sinn sécher, awer se sinn nach ëmmer net einfach an de Buttek hei zu New York. Glécklech si se sou einfach, datt ech se net ze fannen fannen. Ech kann just e Patch maachen, wann déi drun hoffen.
Esou wéi ech Léift fir Erdnussbett, awer ech sinn och gär tahini a si handelt op eng ähnlech Manéier fir d'Erdnussbett an de Rezepter. Et muss kloer maachen, datt ech eng Partie vu Tahini buckeyes ze maachen fir ze kucken, ob si just wéi gutt wier. Yup. Si sécher. En anere Geschmaach, natierlech. Si schmaachen vum Sesam Samstes, net Peanuts, awer se si genausou wéi lecker an sécherlech net laang daueren.
Wat Dir braucht Dir
- Fir de Filling:
- 1/2 Taupe Tahini (glatte Seesame Paste)
- 3 Eeschtlos Ueleg mat Botter (geschmëlzt a gekloert)
- 1 Teelstoun Vanille
- 1 Taass Zocker (Pâtisserie)
- 1/4 Eeër Salz
- Fir de Coating:
- 4 Oz. Schockela Chips (hallefaarweg)
- 1 Dësch Äppel Eeërbett
- 1 Esprit Entitéit Mëllech (oder Creme)
- Handvoll vu Seiersalz op d'Ueleg
Wéi et et mécht
Kombinéieren de Sesam Paste, Botter, Vanille, Pâtisserie Zocker a Salz an eng Schéi a mixen bis eng grouft kombinéiert. Benotzt e klengt Scoop (ongeféier 1 oz.) Oder d'Hänn fir Kugelen ze bilden an se op e Puddel mat Pergamentpapier ze setzen. Foet en Zahnpick an all Kugel ze maachen, fir si méi liicht am Schockela ze déif ze maachen. Plaz déi geformt Bonbons am Gefrierschrank fir ze härte wann Dir d'Schicht mécht.
Place de Schockela Chips a Botter an eng Schossel déi iwwer e Pot vu Waasser komm sinn a ruffen bis heiansdo bis geschmolzt.
Stier an der Botter. Zu dësem Zäitpunkt kann d'Schockela e bëssen erreechen. Wann et sou ass, addéiere de Iessel vun Mëllech oder Crème a riicht sech weider, bis et nach erëm gegläollt ass. Fuert aus der Hëtzt an erlaben 10 Minuten ze killen.
Huelt d'Faarftelecher Kugel aus dem Tiefkühltruebel a gitt de Zännpick, déif all ongeféier 3/4 an d'Schockela. Plaz se op d'Pergamentpapier, sprëtzen op e bësse Mieres Salz an fëllen ongeféier eng Stonn fir d'Schockel fir opzemaachen. Servéiert se mat oder ouni Zännpicks.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 215 |
| Total Fett | 13 g |
| Gesat huet | 5 g |
| Ungessereiert Fett | 4 g |
| Cholesterol | 11 mg |
| Sodium | 1,191 mg |
| Kuelenhydrater | 23 g |
| Diabetesfäegkeet | 2 g |
| Protein | 3 g |