Grillen ass eng vun de beschte Weeër, déi ech kenne fir Choufleur ze kachen. Et ass och eent vun den einfachsten. Deen eenzegen Deel vun der Aarbecht, déi souguer ausgeliwwert komplizéiert ass de Choufleur.
Ech hu gär wéi de Stäck net ze schneiden an esou vill vun de Blieder wéi ech kann ze fuehren, a gitt dann de Buedem duerch den Punkt vu mengem Messer ze goen fir ganz Blummen aus dem Strëll ze entfernen. Jiddefalls grouss Blummen kënnen halbéiert oder och véierter, sou datt se iwwer d'Biss matmaachen.
Et ass bescht wann Dir de Centr vun der Stralung vun der Floret niddergeschnidden an dann villeicht ewech zerbriechen anstatt datt de ganze Wee gemaach gëtt. Kleng kleng Bléit kënnen intakt bleiwen.
Chili Powder fiert e bësse fir e Kick (awer vläicht vläicht net fir de Chili Powder mat Cayenne Pfeffer ze verweeren, wat méi heefeg ass) oder Dir kéint gefëmmt Paprika ersetzen.
Wahrscheinlech den eenzegen einfache Wee wéi ech weess fir de Choufleur ass ze kachen.
Wat Dir braucht Dir
- 1 grousser Kapp vum Choufleur (sou wéi et hei beschriwwe gëtt)
- 2 Tbsp Olivenueleg
- 2 Tosch Kosher Salz
- 1 Tsp Chili Puder
- 1/2 Zitroun (fir Quetschen)
- 2 Tbsp gehackt frësch Schnittlaang
Wéi et et mécht
- An enger grousser Schuel drénken de Choufleur Blummen mat dem Olivenueleg, Kosher Salz a Chili Pulver.
- Transfert de Choufleur direkt op e medium-héich Grill (ca. 400 ° F) an den Deckel zou.
- An ongeféier 15 Minutten flippe d'Blummen iwwer e puer Zangen, fir datt se iessen egal wou brong.
- Kuckt fir eng aner 10 bis 15 Minutten, da schreift an iwwergëtt op eng Schossel.
- Frësche Kitt zimt klappe loossen an dann zerwéiert.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 117 |
| Total Fett | 7 g |
| Gesat huet | 1 g |
| Ungessereiert Fett | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 1.245 mg |
| Kuelenhydrater | 12 g |
| Diabetesfäegkeet | 5 g |
| Protein | 4 g |