Dëse Broccoli mat Blue Cheese Dressing ass kaum e Wäert ze ginn als Rezept ze ginn, awer et ass ee vun mengen Léifsten, net am mannsten well et sou séier wéi méiglech ass. Ech hunn dëse Sachen net nëmmen op Zaloten, mee verschmiert op Crokteren an an d'Sellerie spreeft als Aepfer.
Dir kënnt dëst Dressing mat gedämpften Spargel spuere benotzen, awer Broccoli ass wierklech déi bescht - de bloe Kéis fënnt den Broccoli perfekt.
Ech hunn d'Marie's Blue Cheese Dressing benotzt (available in der Produktiounsabschnitt an Ärem Supermarché), awer et ass net déiselwecht wéi meng selwergemaachte Blue Cheese Dressing Rezept.
Maacht 2 Portiounen Easy Broccoli mat Blue Cheese Dressing.
Wat Dir braucht Dir
- 1/2 Pound Broccoli (gewascht a geschmaacht)
- Fir de Blue Cheese Dressing:
- 6 unzefänken bloe Kéis (gebrach, geteilt;
- Point Reyes Blue , Maytag Blau oder dänesch blu)
- 3 bis 4 Iced Olivebeem (siehe Note)
- 1 Dësch Dëppe Zitrounejus (frësch)
- 1/4 Teaspoon Wäisser Pfeffer
- 1 Prise Salz
- Optional: 2 Icedampen Bottermilk
- 1 Dësch Äppelschnëtt (Feinhäerzeg)
Wéi et et mécht
- Fir d'Dressing ze bréngen: Plaz 4 Unze wéi de bloe Kéis an engem klengen Nahrungsmëttelprozess oder engem Mixer maachen a 3 Icedo Olivebeem addéieren (siehe Note , drënner), 1 Dësch Äppel frësch Zitrounejus, 1/4 Teelöffel Buedem Pfeffer, Prise Salz an optional 2 Zoppelpabe mat Bottermilch. Prozess bis bal bal glécklech.
- Geschmaach a passen d'Öl, Zitrounjus a Pabea fir ze schmaachen. Dëst ass wann Dir eppes mat engem zousätzleche Iamespoon ofginn, a verschidde Bottercher oder Crème, wann et ass ze potenziell oder ze héich ass.
- Schrauwen an eng Kaffeleg oder Krank a verpasst just 2 Unzen Bléi Kéis an eng 1 Dësch Äerem Feinhäerzeg. Frigoen, iwwerdeckt, bis se bereet sinn ze benotzen. Et wäert dozou bäidroen de Verstäerkung ze maachen, sou datt et op der Losszousaz fir eng Stonn ze setzen, ier e bei engem Salat benotzt.
- D'Broccoli kuken: Bréngt e klenge Schoft Waasser fir e Kachen ze reduzéieren a reduzéieren Hëtzt, bis d'Waasser kräfteg kräfteg ass.
- Doduer ee Steampabank an 1/2 Pond gewascht an e frësche Broccoli getränkt a gekacht bis bis haut gutt, 13 bis 15 Minutten.
- Drénken Broccoli an enger Kolonner a spuere mat kalem Waasser fir d'Faarf festzehalen, awer lass de Broccoli net kal ginn.
- Serve, mat 1/4 Coupe Blue Cheese Dressing gestierzt.
Bemierkung: Dës Ofsécherung sollt e differenzéierte Geschmaach vun Olivenueleg hunn. Et ass eigentlech e Vinaigrette, ausser datt de Kéis op Aciditéit geluecht gëtt a veraarbecht gëtt fir eppes méi no ze produzéieren wat eis meeschtens e bloe Kéiszëmmer halen.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 561 |
| Total Fett | 49 g |
| Gesat huet | 20 g |
| Ungessereiert Fett | 24 g |
| Cholesterol | 65 mg |
| Sodium | 1,183 mg |
| Kuelenhydrater | 11 g |
| Diabetesfäegkeet | 4 g |
| Protein | 22 g |