Italienesch Kräuter Rotisserie Huese mat séiss Balsamesch Glaze

Dëst Rezept ass perfekt fir all Zäit vum Joer, mee funktionéiert ganz gutt während der Vakanz. Wann Dir net en Fan vun Truthahn hutt oder Dir eng kleng Leit huet, ginn dës Hickels eng grouss Auswiesselung.

Wat Dir braucht Dir

• 2 Hënn (ganz, 3 bis 4 pounds / 1,4 bis 1,8 kg)
• Fir de Huese vun de Kachen:
• 1/2 Tablett / 120mL Botter (geesamt Zëmmertemperatur)
• 1/4 Coupe / 60mL Olivenueleg
• 1/4 Coupe / 60mL Oregano (fein gehackt)
• 1 kleng Zitroun (Zest a Jus)
• 5-6 Basil Blieder (fein gehackt)
• 2 Teaspoen / 10mL Rosmarin (frësch, ongeféier geschnidden)
• 2 Knuewelesche Knuewel (minzen)
• 1 Iessel / 15mL wäiss Wäin
• 2 Dëschfloër / 30mL Salz (Mier)
• 1 Teelöffel / 5mL schwaarzt Pärpert
• Fir de Glaze:
• 1 Coupe / 240mL Balsamic
• 1/3 Coupe / 80mL Birger Jelly
• 2 Esslöffel / 30mL Honor
• Fir Extras:
• 1 grouss Zitel (geschleeft a halbéiert)
• 1 Zitroun (halbéiert)

Wéi et et mécht

1. D'Huet op d'Läichen, d'Giblette fänken an all iwwerbesser Haut oder Fettbrennstoffer ze schneiden. Huelt Iech Huewen a Kuss u Kale Waasser. Pat troz mat Papeterie. Kombinéieren vun Huehnzuchtgewiicht. Rub of a bannen an eraus an ënner der Haut vun Héih. Huelt Huhn op groussem Tablett an deckt mat Plastiksverdeelung. Loosst Iech am Frigo 1 Stonn souzen.

2. Während d'Hënn marinéieren, ass et Zäit, d'Glasur ze preparéieren.

Bréngt einfach de Balsamiquel, Bireng Jelly a Hunn ze bréngen. Hëtzt reduzéiert a léisst mol gemengt fir 6-8 Minuten ze begleeden, d'Uriff ze oft. Wann dës Mëschung hallef halleft an eng Sirup-ähnlech Konsequenz agesat gëtt, huelt vun der Hëtzt a killen.

3. Präiserhéichung fir mëttlerer Hëtzt. Huelt Är Hënn aus dem Kältekinnel, Stécker an all Huelraim, hallef en zwéi Zitroun. Arrangéiert Hühn an d'Rotisserie spucke a setzen op Grill. Kuckt fir ongeféier 1 1/2 Stonnen bis 2 Stonnen Buerglëchkeete bei der leschter 30-40 Minuten Koch Zäit. Iwwerpréift fir Dënschden (soll 175 Grad F / 85 Grad C an e puer Deeler sinn) mat Thermometer. Loosst 10 Minuten virum Schnéi a servéieren.

Nährwerte Guidelines (pro Portioun)
Kalorien	1511
Total Fett	91 g
Gesat huet	29 g
Ungessereiert Fett	37 g
Cholesterol	469 mg
Sodium	2.417 mg
Kuelenhydrater	28 g
Diabetesfäegkeet	4 g
Protein	139 g

(D'Ernährungsinformatioun iwwer eise Rezepter gëtt mat enger Ingréditendatenbank berechent an sollt als Schätz ugesinn ginn. Déi individuell Resultater kënnen variéieren.)