Sweet Potatoes schéngen e bëssen trendy net se? Aus gutt Ursaach, obwuel!
Sweet Potatoe sinn eng grouss Quell vu Vitamine. Méi speziell séiss Kartoffel enthält en enormen Betrag vu Vitamin C a Vitamin A. Dës sinn e puer vun den Top Vitaminen, déi d'Immunsystem verstäerken an oft Zäit hëllefen eis ze krankelen. Sweet Potatoe sinn och eng grouss Quell vu Mangan oder Vitamin B6. Séiss Kartoffel, gläichwäerteg mat Jalousie, sinn net zim déi selwecht Geméis.
Och Yams si gutt fir eis (si enthalen ähnlech Nährstoffer op ähnlech Niveauen) si si liicht ënnerschiddlech vu séiss Kartoffel a si hunn e liicht aneschtes Aroma. Glécklech fir Iech, ech hunn dëse Rezept mat zwou Yam'en an séiss Kartoffel gemaach a si hunn et och e wéineg gewiecht. Fir d'Struktur ze hunn ech dat Rezept mat der séiss Kartoffel geschriwwen.
D'Stuff hier, mat Speck, Pilzen an Avocado kann vill wéi eng komesch Kombinatioun schéngen. D'Aromen vun all Zutate maachen awer fir eng enkadibel Séiss Kartoffel Dinner oder Säit. Plus mat der Verwäertung vun de Gewierzer an der geréngen Salzresultat, du bass vergiess datt Dir op Paleo sidd.
Wat Dir braucht Dir
- 2 grouss séiss Kartoffel
- 1/2 pound Speck, gehackt an Bits
- 1 grouss Avocado, Haut ofgezunn a Fruucht hackelt
- 1/2 Coupe Pilz
- 1 Knuewelken, Knollen
Wéi et et mécht
Den Ohegemaachtemperatuer op 400 Grad Fahrenheit.
Wiert d'séiss Kartoffel getrennt an der Folie. Wann de Uewen ofgehuewen ass, plazéiert an de Backofen a backen fir ongeféier 45 Minutten oder bis d'Offer fir mat Gabel ze berühren.
An der Zwëschenzäit Hëtzt e klengt Ueleg (Äre Choix) an engem mëttelgrousse Futtball. Place Knuewel, Piluche an Speck an de Kaffi. Sauteé bis de Speck crispy ass an d'Pilze an de Knuewel sin zousätzlech.
Net verbrennen. Zousatz fir zousätzlech Aroma, nee méi wéi eng Prise. Wann Zutaten gekacht sinn, ofhuele vun der Hëtzt.
Sidd d'Séiss Kartoffel zereck aus dem Ofen a killen erof. Wann d'Kartoffelen cool genuch sinn fir ze beréieren, bréngen d'Folie of an enger Säit nëmmen ongeféier 1/4 de Kapp duerch d'Kaffi geschnidden. Dëst ass eng Ouverture fir d'Fette maachen.
Scoop Iech e puer vun der Séiss Kartoffel a setzen am Speck mat Speck, Pilz an Knuewel. Mix bis kombinéiert. Scoop d'Stuff gleewen an all de séissen Kartoffel. Top mat e puer vun de gehackten Avocado a genéissen!
VARIOUNEN: Oft zielen ech et mat Zwëschenzäit anstelle vu Pilz haaptsächlech well se méi leiwer an der Hand halen. Wann eng aner Geschmaachkombinatioun erwënscht ass, probéiert d'séiss Kartoffel mat Fajita-Mix aus dem Rezept Fajita Salad ze fëllen. Dëst mécht och e séier a lecker Paleo-Dinner.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 977 |
| Total Fett | 62 g |
| Gesat huet | 18 g |
| Ungessereiert Fett | 30 g |
| Cholesterol | 124 mg |
| Sodium | 2,033 mg |
| Kuelenhydrater | 57 g |
| Diabetesfäegkeet | 13 g |
| Protein | 52 g |