Spinat a Onion Quiche ass eng klassesch Kombinatioun. Déi zwee Haaptinhalter sinn esou gutt zesummegebaut a besonnesch gutt an enger Quiche.
Dëse gourméis Quiche ass och en unglaublechen Zeechner an der Kichen, well et kann och ouni Pâtisserie gekierzt ginn. Natierlech, wann Dir Zäit fir eng Krust huet, eng Chargée vu Pate Brisee e puer Stonnen Ar am Dag virbereeden, fir d'Quiche ze preparéieren, da gëtt d'Pâtisserie vill Zäit fir ze rouen, ganz wichteg, wann Dir d'Pâtisserie net méi schrëftlech den Ofen beim Kachen.
Ouni der Krust, fänke just d'Ingredientsen zesummen a baken, wéi et hei ënnendrënner steet. Obwuel et muss gesot ginn, ouni Krust heescht dat net eng Quiche.
Wat Dir braucht Dir
- Fir der Pâtisserie:
- 2 1/2 Tupelo
- all-purpose Miel
- 1/2 Eeër Salz
- 1 Coupe Kältekëtze (zougebrannt)
- 1/3 Coupe Käl Waasser
- Fir de Filling:
- 6 grouss, frësch, gratis Eeër Eeër
- 8 oz. Spinat Leaves (ongeféier gehackt)
- 1 Coupe Kantal (oder Cheddar, gerot)
- 2/3 Couchen nach aner a hallef
- 1/2 Zockweier wei wäiss zwénken (gehackt)
- 1/2 Kaff Bacon (gekacht a gebrannt oder gehackte Landschinken)
- 1/4 Teaspoon Buedem schwarze Päfferi
Wéi et et mécht
Maacht d'Pâtisserie:
An enger klenger Schossel mëschen d'Miel an d'Salz. Füidd d'Botter dann mat engem Pâtisserie-Schneider, enger grousser Zinn Gabel oder e Liewensmëttel-Prozessor op Pulsaustausch, schneiden déi gekillte Botter an d'Miel, bis et e Grousse Sand gleet. Maacht Iech keng Suergen, wann e puer Ersail vu Stécker Botter bleiwt wéi dëst e Butterbegrëff op d'frësch Pâtisserie setzt.
Sprit de Waasser e Iessen erof ze iwwer d'Mëschung a mëschen mëschen bis d'Pâtisserie fänkt zesummen un.
Sobald dëst passéiert, schaaft d'Pâtisserie an eng Kugel an ëmsträichen an plastesch Wrap an d'Kâl an dem Kältekierer fir alles vun 30 Minutten bis e puer Stonne. Dir kënnt d'Pâtisser och de Dag virdrun maachen.
Ee Uewen op 350F ze heelen.
Rauschen d'Pâtisserie fir en 8 Zoll mat 8-Zoll-Pan oder Päckchen unzeginn. Liichte Fett d'Zinn d'Linn mat der Pâtisserie.
Entdeckt all d'Fëllere Zutaten zesummen an d'Pan. Lues de Patt ze linn mat Pâtisserie op de Mëttelregal vum Ofen, dann gitt vollem an d'Füllung ze garantéieren datt se net iwwerliewen.
Kachen an ewechpräisser Backofen fir 60-70 Minutten, bis et Tester gemaach am Zentrum ass et fest, awer net fest.
Déi gebierteg Quiche kann warm ginn, awer net waarm an direkt aus dem Ofen, oder et geet aus. Loosst et op d'mannst 10 Minutte stoen. D'Quiche kann och kal ginn, awer nie direkt vum Frigo, oder et ass ze houfreg an d'Geschmëst. Always erlaabt et bei Raumtemperatur ze kommen, ier se servéiert.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 539 |
| Total Fett | 47 g |
| Gesat huet | 27 g |
| Ungessereiert Fett | 15 g |
| Cholesterol | 265 mg |
| Sodium | 508 mg |
| Kuelenhydrater | 16 g |
| Diabetesfäegkeet | 2 g |
| Protein | 15 g |