Ech weess, Dir sidd net soll e geschmaacht Bromme. Allerdings hëlleft d'Marinade an dësem Rezept wierklech d'Brischt an d'Feuchtigkeit halen. Dëst ass e super Rezept fir déi, déi e klengen Briset oder déi déi net fannen kann een ongetréinte Brischt.
Wat Dir braucht Dir
- 4 pound / 1,8 kg
- Rëndfleesch brisket (geschmaacht)
- 1 Schaf / 240 mL Rotweffig
- 1 Coupe / 240 Milliard Waasser
- 1 Zwéin (geschnidden)
- 2 Néi
- Knuewel (Härger)
- 8 Nimmelen
- 1 Esersait / 15 mL Péitert
- 2 Buerbléien
- 1 Teelöffel / 5 mL Sellerie Somen
- 1/2 Teaspoon / 2,5 ml Thym
- 1/2 Teaspoon / 2,5 ml Rosmarerei
- 1/2 Teaspoon / 2,5 Milliliter Basil
Wéi et et mécht
- Plaz brisket an enger flësseger Pan.
- Kombinéiert aner Ingredienten a räisst iwwer Brisket.
- Deckt a kale fir 24 Stonnen (drems do heiansdo).
- Entdeckt aus dem Kältekrichter a kënnt Raumtemperatur erreechen.
- Fëmmert Iech virbereeden.
- Dir wäert fëmmen fir ongeféier 4-5 Stonnen op 220-240 F / 105-115 C.
- Wann Dir en Waasser fëmmt, kënnt Dir d'verbleiwen Marinade am Waasser Pan ze setzen fir Aroma ze addéieren.
- Place Brisket op Fëmmert a koch bis déi intern Temperatur Temperatur 180 ° / 80 ° C erreecht.
- Fuert a Platen iwwert de Kaffi.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 735 |
| Total Fett | 35 g |
| Gesat huet | 14 g |
| Ungessereiert Fett | 15 g |
| Cholesterol | 269 mg |
| Sodium | 275 mg |
| Kuelenhydrater | 11 g |
| Diabetesfäegkeet | 2 g |
| Protein | 88 g |