Déi orange Scheiwen déi op den Halibut Steaks setzen, hëlleft de Fësch ze bastelen, wéi et kacht. Dëse Fruuchtbasis mécht de Fësch op an ass sécher ze beandrocken. Dir kënnt och Zitrounen oder Kalkeschnidden benotzen, wann Dir eppes Tart fonnt hutt.
Wat Dir braucht Dir
- 2
- Halibut Steaks
- 1/2 orange pro Steak
- 2 Dëschstécker geschmëlzt Botter oder Olivenueleg
- 1/2 Teaspoon / 2,5 ml. frëschem Buedem
- Optional:
- Mesquite Chips
Wéi et et mécht
- Soak Mesquite Chips am Waasser fir 30 Minutten.
- Place Mesquite Chips an engem Fëmmertuerm oder Wrap an d'Aluminiumfolie an duerch d'Folie lancéieren.
- Plaz op préviséiert Grill.
- Wäiss d'Halbutt-Steaks onverfälscht a pat dry.
- Brout d'Halbutt-Steaks mat Botter oder Olivenueleg (Är Wahl). Spréngelen mat Pabeier.
- Den Orange op d'Scheiwen geschnidden.
- Wann de Grill gutt a waarm ass, setzen d'Steaks, plangt orange Platen op der Uewerfläch, fir ze decken.
- Hëtzt op mëttelméisseg reduzéieren.
- Fuert no ongeféier 4 bis 5 Minutten (benotzen Äre Verdéngscht, déckere Steaks méi laang daueren). Kuckt bis déi Mëtt um ronn 160 F (72 ° C) oder bis e Skewer duerch de Steak duerch uniformem Wäerter geet (oder wéi ech ëmmer Leit soen, koch maachen bis et fäerdeg war).
- Sidd d'Kach ewech vun der Hëtzt, d'Uewen mat gehackte Péitert a servéiert mat der Lieblingssäit.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 496 |
| Total Fett | 19 g |
| Gesat huet | 3 g |
| Ungessereiert Fett | 12 g |
| Cholesterol | 191 mg |
| Sodium | 261 mg |
| Kuelenhydrater | 6 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 72 g |