Heiansdo inspiréiert gëtt vu Serendipitéit an engem Restaurant - wéi e Suggestioun vun engem Server oder e speziellt am Menü. Dëse Garnitarkad Rezept ass e Resultat vu sou enger Situatioun. Dëse Shrimp Salad ass gutt fir Greens gedronk oder Tomaten geflücht, awer et hellert seng hellste op gerössere Buns mat Zerkleet. Dëse Rezept mécht genuch fir zwee grouss Sandwichen. Wann Dir et net all benotzt, et gutt an de Frigo fir e Dag oder zwee.
Wat Dir braucht Dir
- 1 Eeërkéis Salz
- 12 ounces kleng oder mëttler Garnelen, geschleeft a entwärt
- 1 1/2 Teaspinne
- Old Bay erwaart , geteilt (kuckt Notiz)
- 2 Teaspoon Zitrounejus, gedeelt (oder méi zum Geschmaach)
- 1/3 Couck Mayonnaise
- 1/4 Teaspoon
- Worcestershire Sauce
- 1 bis 2 Rippen Sellerie, gehackt (ongeféier 1/2 Tack)
- 1 bis 2 Äppel, gehackt (ongeféier 1/3 Tack)
- 2 Sandwichen,
- Hoagie Rollen oder groussen Hamburgerebannen, gespalten a gereest
- 3/4 Drëchen zerfetzen Eiseberg oder Romaine Salade
Wéi et et mécht
- Addéiere de Kosher Salz op e Quart oder sou vill Waasser an engem mëttlëche Pot.
- Bréngt just e Simmer an d'Kuschel erop. Stir e Kocker fir 1 bis 2 Minutten (je no Gréisst vum Garnelen); Si sollten Rosa a kaum transluzent sinn.
- Drëchen a klappe kuerz ënner käles Waasser. Drain gräifen.
- Stéck de Shrimp an eng kleng Schuel an add 1/2 Teaspoon vun der aler Bucht an 1 Teelöffel vum Zitrounejus.
- Schoss fir ze brodéieren a Plaz an de Frigoen fir 20 Minutten oder sou ze komplett ze killen.
- Entdeckt d'vergaangene alte Bucht, reng Zitrounejus, Mayonnaise a Worcestershire Sauce zesummen an enger mëttelgrousser Schuel.
- Wann d'Shrimp cool sinn, addéiere se se mat der Sellerie a Jakenges bis zum Dressing an zitt et vull a rof. Ajustéiert d'Wäissrupp, addéiere méi Zitrounjus a Salz wann et néideg ass.
- Serve op gerösteten Brout oder Buen mat Zerkleet vu Salat. Fir d'Versammlung ze maachen a manner schlau ze iessen, schaaft emol en Deel vun der Innere vu de Rollen virum Toast.
Notizen:
- Old Bay erwaart ass eng Kombinatioun vun Sellerie Salz, schwarz a roude Pfeffer an aner Gewierzer; Ähnlech Gemëschstänn beinhalt d'Chesapeake Bay Erhuelung. Wann Dir kee vun de kommerziellen Miwwelen an der Hand hutt, benotzen ech 1 Teelöffel Sellerie Salz, 1/8 Teelöffel Cayenne, 1/8 Eeërbecher frësche Buedemesche schwaarzt Pärp, 1/8 Teaspoon Paprika a 1/8 Teelöffel Kiew oder Zelterpuder . (Fillt sech net fir Rezepter online behaapten, déi behaapten, Kopie vu Old Bay ze behaapten, si gi bal ëmmer mat engem enormen Bount vu Buedembucht Blat, dat ass net dat wat d'"Bucht" an der aler Bucht ass.)
- Fir e elegante Luncheon oder Éischt Kurs, Läffel de Shrimp Salade an eng gehaascht Tomaten oder Artichoke.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 750 |
| Total Fett | 35 g |
| Gesat huet | 6 g |
| Ungessereiert Fett | 8 g |
| Cholesterol | 356 mg |
| Sodium | 2.329 mg |
| Kuelenhydrater | 56 g |
| Diabetesfäegkeet | 9 g |
| Protein | 54 g |