Sesam Seed Geschicht

Sesam Sëlwer si gegleeft ee vun den éischte Kondimentéiere wéi och eng vun den éischte Planzen, déi fir Iesse bei Iesse benotzt ginn.

Sesam Séiergeschicht

De englesche Begrëff Sesam Spuren zréck op d'arabesch Simsim, Koptesch Semsem, an e fräie Ägyptesche Semsent (dat zënter dem Ebers Papyrus, eng 65 Meter Féierbléck Lëscht vun alen Kraider a Gewier vum Erënnerungsvirentscheid Ebers entdeckt huet) .

Déi fréierst erfuerderlech Benotzung vun engem Gewierzaatzsaatz - kënnt aus engem assyresch Mythos, dat seet datt d'Götter d'Nuecht drënner d'Nuecht drënner dréint, ier si d'Äerd erschaf hunn.

Sesamum indicum, ( Indikativ vu Bedeitung aus Indien) ass gebierteg fir d'East-Indien. D'Verzeechnung stitt mat 3000 v. Chr. Viru 5.000 Joer hat de Chinesen verbrannt Sesamöl net nëmmen als Liichtquell awer och Rousen fir seng Inkubblécke gemaach.

Déi afrikanesch Skeletter hunn Sesam Sëlwer gebraucht, déi se benné Samen genannt hunn, an Amerika, wou se zu engem ale populäre Zutaten an de südleche Geréischten ginn.

Duerch d'Ääre sinn d'Somen e Quell vun Iessen a Ueleg. Sesam Saat-Ueleg ass nach ëmmer d'Haaptquell vu Fett déi am Kachen am Noen a Fernost benotzt gëtt.

Méi iwwer Sesam Seed:

• Sesam Seed Informatioun a Varietëgen
• Sesam Seed Lagerung a Selektioun
• Sesam Seed Geschicht

Kichebuch