Wat Dir braucht Dir
- 1 lb gedéngt rout chillen
- 2 Séisseleng Essig
- 1/4 Eeër Salz
- 1 grouss oder 2 kleng Banane Blieder
- 4lbs ouni Haut ouni Frost
- Jus vun 4 Bitter Orangen
- 4 Tomaten, geschnidden
- 1 Zwëschenzäit, geschleeft a geschnidden
- 1 Spréng Epazoth
- 1/2 Eeër Salz
- 3 Knuewel vum Knuewel
- 1/2 Dritt Botter
Wéi et et mécht
Rotkilles preparéieren
Fannt Säckchen déi ganz sinn, net gebrach oder opgedeelt ginn. Si sollen héscht, awer liicht bendbar ouni Verfärmung oder liicht Flecke sinn. Si sollten och uniformfär a faarflech getrockneg sinn. Kuckt d'Top vun all Chili fir d'Stammziedel ze bidden. Dann sëtzt e Schlitzen d'Säit vum Chili fir se opzemaachen. D'Majoritéit vun de Samschdeg geet aus . Benotzt Är Fanger oder e Löffel fir all aner Saat abzebauen a zitt déi getrockene Venen zou.
Plaz se an eng Schossel a bedecken se se mat waarmt Waasser. D'Chileen mussen 20-30 Minuten erofhuelen, wat dovun ass wéi déck si sinn. Benotzt e Läffel fir ze zäitweis ënner Waasser ze dréinen, wann se ze vill schwammen. Huelt d'Kachchel aus a verloosst d'Waasser.
Maachgefueren ze preparéieren
Nodeem se rehydratiséiert sinn, plazéiert d'Kach, Esseg, Salz a Knuewull an engem Mixer oder Nährprozess. Blend, bis eng dënn Paste gemaach . Fügt am Orangensaatz a benotzt d'Pulsmauer ze vermëschen, just datt de Jus ugepasst gëtt.
Marinéieren de Huide
Huelt de Huesch an setzt se op enger Plack oder enger Schuel oder e Geri. Benotzt eng Gabel, fir d'Hënnstécker ëmmer erëm duerchzéien. Gidd d'Marinade iwwert dem Poulet a stellen sécher datt all Deeler grëndlech iwwerdroen. Deckel, a Plaz am Frigo fir 4-6 Stonnen oder iwwer Nuecht.
Huelt de Kueder
Pre-Hëtztofstall op 350 Grad.
D' Tomatenzouwen halen an d'Hallef ze schauden an d'Somen auswierken. Slice déi rescht Tomatoes a setze mat. Schäiss de Zwiebel a Scheffelen an d'Réng, trennen d'Réng aus a setzen se se beisech. Huelt Stéck Stécker op enger Säit vum Bananenblat an Top mat der geschnittener Tomaten, Zwiebelen an Epizoden. Dot Stéck Botter iwwer den Top vun der Poulet. Wickelen de Bananenblat um Poulet ëm d'Hëtzt behalen. Tuckt de Bananenblat ënnert de Fuedem ze halen, oder de Backofen ze benotzen fir et ze verbannen.
Uepick Huet op den Top Rack Ofen iwwer eng grouss Ofen-séchere Schuel gefüllt hallef Wee mat Waasser. Damp fir 60-90 Minuten abhängig vun der Gréisst vun Huetstécker.
Huelt Huhn aus Blum aus a servéiert mat enger frëscher Tomato, Zwécke Zwiebel, Chili Sauce a Tortillas.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 1024 |
| Total Fett | 57 g |
| Gesat huet | 21 g |
| Ungessereiert Fett | 21 g |
| Cholesterol | 294 mg |
| Sodium | 355 mg |
| Kuelenhydrater | 44 g |
| Diabetesfäegkeet | 7 g |
| Protein | 85 g |