Dëse super liicht an elegant Rezept fir Pesto Salmon Pasta ass perfekt fir d'Firma. Planen se an Är Menu fir d'Woch; Gegrillte Lachsstäckchen hunn en Dag ofgeschrauft a grill ze zousätzlech, ofkillt, ofgedeckt, bis Dir dës Rezept e Dag oder zwee spéit mécht. Dir kënnt och Saisons benotzen, déi Dir speziell fir dësen Rezept mécht. Saison de Saumon wéi Dir wëllt. Ech léiwer d'Olivenueleg, d'Zitrounaft, d'Salz, d'Pfeffer a gedrockene Basil.
Dir kënnt all lang Pasta, wéi Fettuccine oder Linguine, an d'Plaz vum Spaghetti. Dir kënnt net hallef an der Halschent an der Plaz vun der Creme an der Fett Sauer Rahm an der Plaz vun normale séiss Creme benotzen. Maacht awer net souwuel keng nonfat Versioune vun dëse Molkereproduiten, well d'Textur vum Dëppe wäert net richteg sinn. Et wäert ze dënn an ka kierch ginn.
Ech hunn dat Rezept mat heem geräuschem Lachs an der Plaz vun den gegrillten Lachsstoffer. Just Pech fir de Saumon an Stécker - benotze ongeféier 1/2 Pond - a gitt op d'Rezept beim Regelen. Ech hunn et net mat Konservenlach gemaach, mee dat géif an enger Prise funktionéieren.
Well den Iess net sou einfach ass, ass et perfekt fir ze spillen, besonnesch wann Dir en Ufank Koch gëtt. Dës Pasta-Geschmaacht schmaacht wéi sou vill méi wéi d'Zomme vun hiren Zutaten!
Serve dësen einfache an elegante Platen mat e klengen Nuechte Knuewelbrot an e frësche grénge Salat, dee mat Trapp oder Kären Tomaten an e einfache Vinaigrette Dressing goufe.
Wat Dir braucht Dir
- 2 Lachsstoffer
- 1 (16 nos) Package Spaghetti Nuddelen
- 1 (12 Unze) Container
- Basil pesto
- 1 Coupe schwéie Crème
- 1 Drëcke Séiss Crème
- 1/2 Teller gerappt Parmesan Kéis
Wéi et et mécht
- Huelt d'Haut an d'Knäpper vum gekachten Lachs aus a bësse breet an grouss Stécker. Op d'Säit leeën.
- Bréngt Waasser fir ze kachen an e grousse Dëppecher op héijer Hëtzt. Zousa Salz zum kachen Waasser dobaussen. Niewend der Nuddelen a réieren.
- Wann Dir d'Nuddelen zum Waasser eropgezunn hutt, huelt d'Pesto, d'Creme an d'séiss Creme an engem groussen Dëppe. Heizen dës Zuel op mëttlerer Hëtzt fir 3 bis 4 Minutten, esou datt et regelméisseg mat engem Draadgefaang rëngt.
- Stir de Saassegeschécke an d'Crememëschung mat engem hëlzenen Löffel a weider Erhuelung iwwer gerénger Hëtzt; d'Mëschung fänkt un a simmer.
- Nuddelen d'Nuddelen, wann et zu al Dente gekacht ass, a mat der Lachsmischung enthalen mat der Halschent vum Kéis.
- Wär d'Hëtzt ënnert der Kasseroll bis zum Medium a kuken an d'Mischung liicht mat Zänn verlooss bis d'Spaghetti ëmgedeckt ass an d'Mëschung grëndlech erwärmt. Serve direkt mat de reschte Parmesan Kéis.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 870 |
| Total Fett | 39 g |
| Gesat huet | 18 g |
| Ungessereiert Fett | 11 g |
| Cholesterol | 147 mg |
| Sodium | 266 mg |
| Kuelenhydrater | 87 g |
| Diabetesfäegkeet | 24 g |
| Protein | 54 g |