E frësche a faarwegen Nuddelsalat , deen duerch d'Zousätz vun engem Tangy Griechesch Joghurtverkleedung gefeiert gëtt.
Et ass perfekt fir e Picknick oder als eicht vegetaresch Offer fir Äert nächste Pot-Duck-Dinner.
Wat Dir braucht Dir
- Fir de Salade:
- 1 lb Nuddelen, (Är Wahl, mir hunn Rotini benotzt, gekacht, drainéiert a gekillt)
- 2 Taupe frësche Babypinis (gehackt)
- 1
- Grouss Gurken (geschälte, getäuscht a rettet)
- 1 lb. Cherry oder Trapp Tomaten (geschnidden an Hënn oder Quartier je no Gréisst)
- 2 gréng Zwerge (liicht geschnidden)
- 1/4 Coupe Rot Zwéin (fein gewierkt)
- 2 mëttlerer Muerten (geroden)
- 1/2 Kich Basil Bléi (packt, frësch, gehackt)
- 1 Tsp. frësch Mënz (gehackt)
- 1/2 lb. Feta Kéis (geschnidden an bite-séiss Kibbelen)
- Optional: 1/4 Téi huet Kalamata Oliven gehackt
- Salt fir ze schmaachen
- Schwaarz Pärp (frësch geschmackvoll)
- Fir den Dressing:
- 1/2 Kaff Greek Greek Joghurt (drainéiert)
- 1/2 Drëcke Séiss Crème
- 1/2 Kaff oliv Ueleg
- 3 Zoppeläffelen.
- Balsamiker
- 2 Tsp. Dill Gekleet
- 1 Tsp. Zocker
Wéi et et mécht
- An enger mëttlere Schüssel, déi d'Dressing Zutaten zesumme kombinéiert ginn. Deckt mat Plastiksverdeelung a killt bis fäerdeg ze benotzen.
- Kachen Nuddelen nom Package Richtungen. Obwuel et kukkt, kënnt Dir d'Geméis an d'Kraider kippen.
- Kombinéieren all Zalot Zutaten, ausser den Nuddelen a Feta Kéis an enger grousser Schuel. Knapp liicht an ofgefälschte mat Salz a frëschem schwarzen Pfeffer.
- Wann d'Nuddelen gekacht sinn, gutt gutt ze spullen an ze killen ënnert kale Waasser.
- Niewt d'Nuddelen un d'Salade Zutaten a mëschen am Dressing. Liicht d'Nuddelen gewascht ginn, bis gutt mat Uebst- an Ingredienten bedeckt ass gutt verdeelt. (Verwenden esou vill Dressing wéi Dir enjoyéiert). Feta d'Feta Cubes d'lescht erop an drénken lues fir ze vermeiden.
- Kéisbar sinn bis se fäerdeg ginn fir ze déngen.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 501 |
| Total Fett | 25 g |
| Gesat huet | 8 g |
| Ungessereiert Fett | 13 g |
| Cholesterol | 35 mg |
| Sodium | 390 mg |
| Kuelenhydrater | 56 g |
| Diabetesfäegkeet | 6 g |
| Protein | 16 g |