D'Kombinatioun vum Poulet an Curry ass klassesch a war am wahrscheinlech an Indien ugefaang. Aner Rezepter déi dës Kombinatioun benotzen sinn zum Beispill Chicken Biryani, Butter Chicken a Mulligatawny Stew. Currypudder kann mild oder schaarf sinn, a wann se mat der Mellowness vum Huhn gepaart ginn, sinn dës spektakulär.
Currypudder ass meeschtens an Indien benotzt ginn, wou Famillen oft hir eege speziell Mëschung vun dëser Gewürzkombinatioun hunn. Currypudder ass net e Gewierz, awer eng Mëschung aus Zimt, Nuechte, Kurkuma, Kardamom, Chili, Muskat, Pärp a Tamarind. Dir kënnt exzellent Currypuderblécker an de gréissten Liewensmëttelgeschäfter kafen oder Äert eegent maachen wann Dir Iech experimentéiert fillt. Benotzt d'Gewierzer déi Dir am meeschten am léifste mécht.
Dësen Rezept ass excellent zervéiert an waarme gekachten Brauereau oder Nuddelen. De Goût ass mëll, an d'Faarwen sinn super, et ass e wonnerbar Plateau fir Spaass. Mee et ass einfach genuch fir en Weekend och ze maachen. Wann d'Ingredienz bestanen ass, ass dës Platen viru 20 Minutten fäerdeg.
Begleeder sinn an de meeschten Curry Rezepter wichteg. Serve gär Kokosnoss, Gegrilltene Cashews, zerknitt gréngen Zwiebel, Corurranten a Chutney an e klengen Schüssel op der Säit an loosse all Diner seng eegen Platte garnéieren.
Serve dësen Rezept mat enger kaler Fruucht oder gréng Salade, e puer Dausend Rolls oder Broutstécker, e séissen Zitroune Meringue Patt fir Dessert.
Wat Dir braucht Dir
- 1/2 Kafen Miel
- 1-2 Icedëwen Currypuder
- 4 Hënn Brüsten (bonlos, hautlos, an 1 "Stéck verkierzt)
- 1 Olivebierg Olivenueleg
- 2 Icedichte vu Botter
- 1 gréng Klapperpuer (geschnidden an 1 "Stécker)
- 1 giel Klackenpabeier (geschnidden an 1 "Stécker)
- 1 Zwéin (zerkleet)
- 2 Knuewelekswueren (Hacked)
- 1/2 Eeër Salz
- 1/2 Kuffer Waasser
- 3/4 Bucht Orange Juice
- 1/2 Dritt Creme (kënnt Dir verdéift Milch oder liicht Creme benotzen)
- Optional Begleet:
- Chutney
- Gekachte Rees
- Korinthen
- Gerecht Kokosnoss
- Cashew Stécker
Wéi et et mécht
Op enger flësseger Plack, Mielféi a Kärpudder. Huelt Huegstécker an dësem Gemësch ze grëndlechem Fell.
Heizen e grousse schwieregen Zäiten iwwer mëttlerer Hëtzt. Öl an Botter addéieren a schmëlzen.
Sauté Poulet an dëser Mëschung bis heiansdo Braun, rëfte regelméisseg.
Füus Pfeffer, Zwiebel, Knuewel, Salz, Waasser an Orangensaft.
Deckt de Fanger op an iwwer d'Hëtzt vun 10-15 Minutten ze dinn, bis d'Huebe grëndlech gekacht gëtt.
Add maacht a Kachen a rousse bis heärt; net ze kachen. Servéiert iwwer Reis mat all de Begleeder wéi gewënscht.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 468 |
| Total Fett | 28 g |
| Gesat huet | 11 g |
| Ungessereiert Fett | 11 g |
| Cholesterol | 103 mg |
| Sodium | 316 mg |
| Kuelenhydrater | 28 g |
| Diabetesfäegkeet | 4 g |
| Protein | 27 g |