Expandéiert Är indeschen Nahrungssued
Bereet fir Äert indesch Nahrungswörterbuch ze erweideren? Ee vun de Wierder déi Dir wëllt an Äer Arsenal setzen - net fir eng Geriicht ze soen, déi Dir wëllt versichen - ass subji. Dëst Begrëff heescht "Geméis Platen". Et kann an Zesummenhang mat all Geméis benotzt ginn. Subji kann trocken, naass oder faarweg Form. Subji ass och bekannt als bhaji oder sabzi.
Dëst ass e populäres Iessen fir Vegetarier, wéi et mat gréngen Hären, Blummen a Tomaten gemaach gëtt - an natierlech och vill indesch Gewierzer.
Subji ass och gluteneg an vegan, och vegetaresch. Wéinst der grousser an ëmmer méi Zuel vu Vegetarier am Land kann Subji e populäerste Mol maachen.
Obwuel Fleesch op vill indianesch Iessbuden agebaut ginn, gi vill Vegetarier am Land - a vill vegetaresche Platen, déi profitéieren vun bekannten indeschen Aromaen. Kammermusek, roude Chili Pulver a Cumin maachen d'Gewürschprofil am Subji. Aner Platen si verschidde verschidde Geméiszorten a Gewiesskombinationen, wéi och verschidde Koordinatiouns- an Virbereedungstechniken.
Indeschen Liewensmëttel: Geméis Plateau
Loosst eis op e puer aner populäer Planzen, déi allgemeng an der indescher Kultur servéiert ginn:
- Aloo Matar: Dëse indeschen Iessen ass e vegetaresche Platen, dat Kartoffel a Béi am Curry.
- Dal: En indesche Plateau vu Lentilbounen wéi Toor, urad, chana a masoor dal.
- Aloo mëti: Metzli leaves a Kartoffelen kombinéiert mat engem frëschen Goût.
- Rajma: E populärer Haaptaltaalt, dee Nierbounen bezeechent gëtt als Mëttelpunkt zesumme mat engem & assortéiert Gewierzer.
- Tadka urad da: E Geriicht, dat Lentiller mat Hénger, Kummerzëmmer an Ingwer aromatiséiert.
- Chaat: Eng gänglech Stroosseservicer an Indien, mat enger frittéiert Kartoffel Patty, déi Joghurt an Gewierz op Top ass.
- Khichdi: Daal a Geméis ginn an e Reis benotzt a gesoot fir dës indeschen Déieren.
Malai Kofta: Eng räich Tomatencrème ass mat Naan a Jeera Reis an dëser Geriicht servéiert.
Navaratan Korma: Niewebäi vu Geméis, Fruucht a Joghurt, dës Miel schliesst eng cremeg Sauce.
Jalebi: Dëse Geriicht ass e verdréngte Nuddelen Miel, awer d'Nuddelen ginn an e séiss Sirop.
Vegetarier erweidert an Indien?
Indien ass ee vun de populärste Länner op der Welt an huet méi wéi 1,2 Milliarden Leit. Ongeféier 500 Millioune vu se Vegetarier sinn, laut Berichten. Tatsächlech huet d'Land méi Vegetarier a wéi d'Rescht vun der Welt kombinéiert.
Klassen a reliéisen Systemer sinn haaptsächlech d'Ursaachen. Vill Indianer gleewen derzou keng Schued fir Déieren ze maachen, eppes ass als ahimsa bekannt. Et ass verbonne mat der Iddi datt d 'Schwaarz vun den Diere Negativ Karma produzéieren. A verschiddenen Deeler vum Land ass et illegal fir d'Schluechte vum Schluechten; an Madhya, eng Persoun déi en eng Kuh kafe kënnt an d'Gefängnis fir bis zu siwe Joer.