Old-Fashioned Brown Zucker Fudge Rezept mat Pecans

Dëst ass meng Mamm Rezept mat just e puer kleng Ännerungen. Ech addéieren Maarsirop, fir Hëllef ze verhënneren, an ech maachen e puer modernen Komfort: e Candytemperatur an engem Standmixer.

Een Standmixer kann benotzt ginn fir dëse Fudder ze schloen. Just cool sou wéi et geleiert gëtt léisst d'Mëschung déi schwéier Aarbecht maachen.

Kuck och
Super Easy Schockela Fudge
Faser Peanut Butter Fudge

Wat Dir braucht Dir

• 3 Schaf Braun Zucker
• 1 Coupe Verdampter Mëllech
• 2 Icedampen Liicht Maisirop
• 1 Teelstoun Vanille
• 1 Coupe gehackten Nëss, fakultativ
• 3 Eispalotten

Wéi et et mécht

1. Begleeden d'Saiten vun engem mëttleren Téi (2 bis 3-Quart). Den braun Zucker, d'Fudder Mëllech a Mais Sirup; bréngt et zu engem Kach ze briechen. Fuert, killt et drëms, a weich Ballkriibs oder wann Zandhuettemperatometer ongeféier 235 F.
2. Huelt vun der Hëtzt a gitt d'Botter op d'Mëschung drop, awer rifft net. Kukkill (ouni Stéierend), bis et ongeféier 120 F op der Candy Thermometer registréiert. Dëst wäert ongeféier 25 bis 35 Minutten daueren. Fügt Vanille a mat engem hëlzenen Löffel ze schéissen, bis de Fudge just ufänkt ze verdicken a verléiert seng Glanzheet. Dir kéint och d'Mëschung zu enger Stängelektioun ufroen a mat dem Paddelbuttek geschloen.

1. Addgeschneiderte Nëss a bat fir e puer weider Minutten, bis et déck ass, awer net härend. Ginn an eng Fettplat oder e 8-Zoll Quadratpapp verbrennen.
2. Pabeier wann et gespaart a geschnidden gëtt wann et fest ass.

* Fir fir weidere Ballstadien ze testen:
Benotzt frësch Kéiss Waasser all Kéier wann Dir d'Séissegkeet testen. An ongeféier 1 Tauscher kale Waasser, Löffel ongeféier 1/2 Teelstoun vu waarme Séisses. Huelt Är Hand an d'Waasser an dréckt d'Séissegkeet fir e Ball ze bilden. Huelt d'geformte Kugel op (wann et net e Ball gëtt, ass et net fäerdeg) - de liichte Kär gëtt liicht gedréckt wann se aus dem Waasser ofgeschaaft gëtt.

Nährwerte Guidelines (pro Portioun)
Kalorien	181
Total Fett	4 g
Gesat huet	3 g
Ungessereiert Fett	1 g
Cholesterol	14 mg
Sodium	27 mg
Kuelenhydrater	35 g
Diabetesfäegkeet	0 g
Protein	1 g

(D'Ernährungsinformatioun iwwer eise Rezepter gëtt mat enger Ingréditendatenbank berechent an sollt als Schätz ugesinn ginn. Déi individuell Resultater kënnen variéieren.)