Méi erfannen iwwer indianesch Iessen a Kachen
In Hindi ass d'Definitioun vu murg Chicken. Chicken ass mat vill indescher Plateau benotzt a vill vun dëse Platen sinn e puer vun de populäersten indeschen Iessen.
Murg ass och bekannt als Murghi op Hindi. Also wann Dir e Rezept hutt, kënnt Dir Iech wëlle maachen
E puer vun den weltberühmten Hickieger genéissen: Butter Chicken, Chicken Jalfreizi, a Tandoori Chicken .
An Botter Huet, deen och als Murgh Makhani bekannt ass, gëtt de Poulet an enger mëll gewierf Curry Sauce servéiert.
De Poulet ass marinéiert an eng Rahm an Gewierzmëschung an dës Gewierzer kënne variéieren. D'Gewierzer kënnen Ingénieuren, Zitroun, Knuewel, Kalk, Kärander, Cumin, Chili oder Kukmer. De Poulet ass normalerweis an engem Lehmofen gekocht, awer et kann och geréift, gegrillt oder gebraten ginn. D'Curry Sauce, natierlech och d'Botter. Et kann mat Cashew Paste gestéiert ginn. Crème, Botter, gréng Chili, Kater, oder Genugrik kann e Garagéieren.
Chicken Jalfreizi oder Jalfrezi huet verschidde verschidde Schrecken, awer dës indesch chinesesch Kichen bezeechent de marinéierte Poulet an Ueleg an de Gewierzer. Et produzéiert eng décke, trocken Sauce, déi mëttler an Gewier bis extrem waarmen kann. Heiansdo wann d'Geriicht ze héije Gewierz a Wäin ass, drénken d'Leit Béier mat oder kombinéieren et mat Crème. Zwiebel, Kohl, Tomato oder Pellpiper sinn e puer vun den Haaptzutaten. A Süd-Asien, Hähnchen Jalfrezi ass bekannt als indesch Chinesesch oder pakistanesch Chinesesch Miel, déi Methoden vu Kach kombinéiert aus Südasien a China.
Tandoori Chicken gëtt als Basis zu ville Curry Rezepter benotzt. Et ass populär iwwer Pakistan, Malaysia, Singapur, Indonesien, Indien, an den westlechen Länner. An engem Nout geschloe gëtt et e geréiften Huhn, dee mat Gewierzer a Joghurt gekacht gëtt an et gëtt e Tandoor (oder Tonofen) oder op engem Grill. Fir unzefänken, de Poulet marinéiert an Joghurt a Tandoori masala Gewierer.
De roude Chili Pulver a Cayenne Pfeffer ginn et e rötleche Faarwen. Mat méi Kuermer kann et méi orange sinn. Et ass e fuerchtleche Goût an dësem indeschen Iessen, wat am Punjab Gebitt vun Indien a Pakistan entstanen waren, waren onofhängeg. Kachen mat engem Tandoori waren immens populär nom 1947. Verschidde Gebidder hunn nach ëmmer eng Gemeinschaft Tandoor.
Méi Murg Indian Food
Dëst sinn nëmmen dräi Indianesch Keespezialist, awer anerer sinn murgesch Gerichte, anerer sinn awer Amritsari Murgh Makhani mat Hähnchen, déi an enger glat cremfer Tomatenoss looss ass. Huet Chettinad ass déi spiziest Plate am Indien, well et vill Aromen an eng Kokosnusspaste. Huelt net Rabatt Spicy Tangy Kadhai Chicken als e Favorit fir Gewierzer, awer wann de séissen an séiss Geschmaach zimlech e Kick duerch d'Glocke Pärelen, Zitrounen, Tamarind a Jaggery huet. Teekha Murg ass eng aner schaarf Hengspal fir déi indianesch Nahrung genéissen, well de Poulet Masalas enthält an an de Senfris ze kachen fir méi Tangiären Goût.