Giel Kuch ass en essentielle Rezept an all Bäckerer Kichen. Kachen awer och Kachen auszeschneiden normalerweis ginn net normalerweis zesummen, fir datt dës Molkerei gratis op de klassesche giel Kaffi Rezept ass perfekt fir déi déi Molkereprodukter vermeit. Probéiert dësen Go-bis klassesche Rezept, wou diätresch Restriktiounen, Allergien oder aner Iess Intoleranzen net einfach ze maache wéi d'Schoulbake Verkaf, d'Gebuertsdeeg vum Kand, d'Graduatiounsparty'en an d'Hochzäite maachen.
Sëlwer Mëllech-freier Yellow Cake
Kuchen sinn esou delikat wéi se kommen, wann et ëm d'Spezifizitéit kënnt. Well déi meescht Kuchen net direkt vum Ofen servéiert ginn, fir hir Frëschheet ze halen an ze suergen, datt et sécher ass iessen, musst Dir et gutt maachen. Wann just gebakelt a virum Vergravéieren ass sécher, datt de Kuch bei Raumtemperatur komplett gekulpt ass. Wann Dir et packt, ier se komplett gekulpt ass, kann d'Feier an d'Hëtzt d'Kuch méi séier erofspillen. Egal ob se bei Raumtemperatur oder am Frigoen hänke bleiwen, muss et komplett vun aneren Iessen geséchert ginn an 2 bis 3 Deeg bleiwen.
Nodeems de Kuch frostéiert ass, muss et nach ëmmer iwwerdaacht ginn, awer et bleift e bësse méi laang wéi d'Veräinsung hëlleft Schlof an d'Feuchtigkeit. Kuch mat Vegan Buttercream oder Fondant Ofgossen bleift 3 bis 4 Deeg. Wann d'Kälterei oder d'Gefriess vun dëse Kuchen ass, si se sécher, datt se grad grad Temperaturen ze vergiessen, fir "Blutungen" Faarwen ze verhënneren. Also vermeide Käfere Kaffi an eng klimatiséierter Loft un, ier Dir dobannen gedronk gëtt, oder verkeeft gefruerene Kuch an de Kältekille fir ze grado killen ier se et bei Raumtemperatur servéiert.
Gitt entweder als zwee eenzel Schicht Kuchen oder als Schicht Kuch mat molen ouni Frosting vun Ärer Wiel, dësen helle Dessert schreift d'Feier.
Wat Dir braucht Dir
- 2 2/3 Kuch Kuchen Miel
- 2 Iespoon Bakpulver
- 1/8 Eeelste vu Salz
- 1 Coupe
- (2 Stéck, liicht Killer wéi Raumtemperatur)
- 2 Teller plus 2 Äcker Zocker
- 1 1/2 Teasponn Vanille Extrait
- 4 Eier (grouss)
- 1 Coupe onweecht
- Mandel Mëllech (oder Sojabal oder Reizen Mëllech)
Wéi et et mécht
- Den Ofen op 325 F. ze heheieren. Liichte Fett (mat Mëllech-Margarin) zwee 8 "Ronn Kuchen Kaffi, Zeil mat Fett Pergament a liicht Miel, e klenge Stéck.
- An enger mëttelgrousse Mëschung Schëlleren, d'Miel, d' Bakpulver an d'Salz. Op d'Säit leeën.
- An eng aner mëttelgrousse Mëschung Schock mat engem elektresche Handmixer, zesummeschaffen d'Sojasmargarine a Zocker bis flauscheg, ongeféier 4 Minutten. D'Vanille addéieren, bis si gutt kombinéiert ginn. Eeër Ee, eng Kéier, schloofen gutt tëschent Ergänzunge.
- Add 1/3 vun der Miel vun der Miel bei der Margarinemischung, mat der 1/3 Tauscher vun der Mandel Mëllech, an weider weider d'Zutaten an zweier méi Uebstécke ze addéieren, well si virum Schluss doduerch de nächsten addéieren. Mix bis just kombinéiert.
- Gidd d' Batter an de Puder preparéiert, d'Topspär mat engem Offsetspatel. Bake fir 50 Minutten oder bis een Zännpick steet am Zentrum vun de Kuchen kënnt rëm. Loosst de Kuch fir 10 Minuten an de Pannen ze killen, ier d'Kuchen un engem Drahtschlaach transferéiert ginn fir sech komplett ze killen. Sidd cool, frost mat Mëllech-Frosting vun Ärer Wiel an déngen, entweder als zwee eenzel Schicht Kuchen oder een Layer Kuch.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 335 |
| Total Fett | 14 g |
| Gesat huet | 3 g |
| Ungessereiert Fett | 5 g |
| Cholesterol | 91 mg |
| Sodium | 425 mg |
| Kuelenhydrater | 49 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 4 g |