Kann eng gesonde Wurst gutt schmaachen?
Viru Joer méi, an ech hu mer net an Al Fresco Hunnegkäscht an mengem lokalen Lebensmëttelgeschäft gekuckt, hunn ech erënnert mech un engem Artikel am New York Times Magazin ze liesen, iwwer eng ongewéinlech Marketing-Campagne, wou d'Leit als Altersbetreiber Al Fresco an d'Wurst geriicht hunn Frënn '4. Juli Cookout. Dëst huet den Handel vun Al Fresco Hunnegkäppchen erhéicht , sou vill wéi 100% an e puer Gebidder. Glécklecherweis hat ech viru kuerzem d'Gelegenheet fir Al Fresco Huuscherwurst fir mech selwer ze probéieren an erstaunt iwwerrascht.
Manner ass méi
Gitt et, wann Dir eppes sot, ass e gesond a kleng Fettgezeechen, 75% fënnef Fett wéi en normale Produit - et kéint Iech denken datt et net genuch wier. Ouni all dat Fett, muss eppes maachen, richteg? Gutt, dat ass sécher net de Fall mat Al Fresco all d'Naturhuhn worus, déi e Véirel de Fett vun regelméisseg Schweinerlinn hunn. Awer déi meescht Varietéit, déi nëmmen e puer Gramm Kugihydrat pro Portioun hunn, sinn nëmmen zwou Sorten mat 7g an 10g Al Fresco Hengellwürsteren ganz fein mat wéinege Carb Diaken an och Fettfaarf.
Ausserdeem hunn d'Al Fresco Huesenwurst net Konserven, Nitriteren, Nitraten oder kënschtlechen Ingredienten, déi Mammen ze fillen, gutt fillen, fir dës Hunnenwurst fir hir Kanner ze ernähren. Mäin Glutenintolerante Mann war frou, se ze entdecken, well vill aner Saucets Bäcker als Fëller hunn. Awer net.
Fruucht oder Dinner
Al Fresco huet sou vill verschidden Zorte vu Héngertwurst, Dir kënnt se bal all Dag fir zwou Wochen iessen an se net ze tireéieren.
All Pack bitt eng schmaacht Rezepter a gëtt Suggestiounen am Fall wou Dir Iech net versicht.
De Mueres Huuspeich Merkur:
- Apple Maple mat rengen Vermont Ahornsirop
- Land Stil mat Salbei a Thymian
- Wild Blueberry mat pureem Vermont Ahornsirop
Kuckt vun zahlreichen Dinner Varietéit, e puer frësch an e puer voll ausgeschnidden.
Meng speziell Favoritten sinn:
- Teriyaki Ingwer ganz voll Huet Huusenwurst mat Ingwer a Chili Pepper, déi ech an enger Rührfénkel mat Zwiebeln a gréng Peffer benotzt hunn
- Cranberry Orange frësch Huuswurst, déi mir mat engem Reis Pilaf genossen hunn
- Déi italienesch Kräb-Huuschtwurst mat Balsam-Esseg, déi grouss an Nuddelenoossen sinn
Aner Dopsorten sinn Mango Chipotle, Tequila Kalk mat frëschem Cilantro, a Spicy Jalapeno mat geréischten Pfeffer. Et ass och Séiss Zitroun mat Tarragon, Buffalo Style (déi wonnerschéi op enger Pizza hunn ech gemaach hunn), a geröstet Knoblaach mat Zwëschenzäit, plus e puer méi - sécher genuch Diversitéit fir all Goût.
Kanns du op Just One ophalen?
D'Aromen si gutt ausgeglach ginn, an ech hu gär datt ech e puer Geschmaachkombinatiounen hunn ech mäi Mann an ech mengen net normalerweis an enger Sauce (wéi d'Blueberry) wäerte gewinnt wären. Al Fresco Chicken Sausen sinn séissen an lëschteg, mat engem groussen Moustache.
Nëmmen e klengen Wuert vun Vorsicht fir déi déi hir Fett ophalen. Als Fett wéi Al Fresco Pouletwurst suergen, soten, aus 28g Fett op 6g mat villen Deschtschenken - eng Dichtungsgréisst ass nëmmen eng Verbindung, also net iwwer Bord ze goen an zevill zevill vun hinnen op ee Sëtzen, och wann Dir wëllt.