Dës delikte Shortbread-Stil Kichelcher, geschnidden mat gehackte, gebackene Pecaner a Walder an pulveriséierte Zucker, sinn e elegante Additioun zu all Feest. Si kucke schéinen duerch selwer oder arrangéiert mat däischterer Faarfaart op e elegante Platen.
Wou hir Nimm an Englesch ass aus engem Geheimnis, well dës Cookië sécher an Mexiko populär sinn, sinn se net besonnesch mat Hochzäiten verbonne ginn. Säin Numm ass Spuenesch ass polvorones , déi ganz lues a crumbly ass , eng genee Beschreiwung vun hirer Textur.
Weniger mysteriéis ass awer d'Tatsaach, datt d'Buttertrieder, d'Noutwierdercher dës ähnlech sinn wéi d'Welt bekannt sinn an sougenannte Noperen wéi verschidde Pecan Balls, Russesch Téi Cakes , Snowdrops, italienesch Botter Nëss, Southern Pecan Butterballs, Pecan Sandies, Swedish Tea Cakes, Viennese Sugar Balls, a méi.
Wat Dir braucht Dir
- 1 1/2 Tasse Botter (bei Raumtemperatur)
- 1 an 1/2 Coucker Pudderzocker, geteilt
- 3 Teaspons Vanille Extrait
- 3 Couckeren (all Zweck)
- 1/2 Teelstoun Salz (opgedeelt)
- 1/2 Tub Peacane (gehackt a gebrannt)
Wéi et et mécht
Plaz Botter, d'Halschent vun den pulveriséierte Zocker (3/4 Tack) a Vanille an eng grouss Miessbecher. Stir kräfteg oder mat engem elektresche Mischer mat mëttlerer Geschwindegkeet bis zu enger homogener Mëschung kombinéiert.
An enger separater Schuel, verbrennen d'Miel an d'Halschent vum Salz (1/4 Teufel). Huelt d'Miel op d'Botter un 1/2 Téi an enger Zäit, schlooft gutt no all Zousatz, bis gutt integréiert. Vorsicht an d'Nëss ze fëllen.
Huelt eng kleng Quantitéit an Téi a klappt et an e 1 bis 2 Zoll Ball. Plaz op e liicht verdrësseg Platen. Wieder mat méi däischter ze maachen, dat ongeféier 2 Zoll Offälleg tëscht Kugelen.
Bake Är Kichelcher bei 350 Fahrenheit / 177 Celsius fir ongeféier 15 Minutten.
Réit dach de Rescht vum Pudder Zocker a Salz. Nodeems Dir Cookiën aus dem Ofen hutt, rull se se un ee bei dëser Mëschung. Plaz op Rack ze cool. Op Wonsch, rulléiere Cookiën an Zocker erëm, wann se ganz komplett gekukt hunn.
Opgepasst Är Buttery Mexikanesch Hochzäit Kuchen (aka Polvorones) an engem luesen Container. Während se lëschteg direkt, sinn se dees Dag nach méi lecker, nodeems se se gemaach gi sinn.
Tipp: Dëse Cookie kann e puer Joer méi frozen ofgeréckelt ginn, sou datt se e super Choix fir e make-ahead behandelen.
Wéi Dir Braten Pekans
Plaz Pecanhällen a Stécker op engem onrechtsloser Kicheplack. Bake bei 350 Fahrenheit / 178 Grad Celsius Ofofofen fir 8-10 Minuten, rëm een oder zwee Mol an der Zäit. Aacht emol op hinnen, wéi d'Nuts e bëssen einfach verbrennen. Cool Pezkaner komplett virum Schlénk.
Aner Methoden fir Toasting Nëss
- Edited by Robin Grose
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 330 |
| Total Fett | 27 g |
| Gesat huet | 15 g |
| Ungessereiert Fett | 9 g |
| Cholesterol | 61 mg |
| Sodium | 218 mg |
| Kuelenhydrater | 21 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 1 g |