Wann Dir eng Gorgonzol Pasta Sauce kuckt, ass et e einfachen an einfache Wee fir een doheem ze maachen mat just e puer einfache Zutaten. Dëst ass e Rezept fir eng cremeg italienesch 2 Kéis Nuddasauce déi mat Mascarpone a Gorgonzola Käsesorten gemaach gëtt - a bal näischt anescht. Dës hausgemaache Gorgonzola- an Mascarpone Nuddele Sauce ass nëmme fir kaaf Käse Léierers!
Keen gëtt dës räich Mascarpone behaapten an Gorgonzola Kéisesauce ass gesond, awer Dir konnt et ëmmer iwwer Broccoli anstatt Nuddelen servéieren, wann Dir wëllt maachen!
Assuming datt Dir dat wierklech sou Nuddele fonctionnéiert, awer wat fir eng Form wier et besser ze benotzen? Mat esou enger schwerer Sauce kënnt Dir fir eng méi liicht Nuddelen, wéi Engelhaar, déi eent vu mengenge perséinlechen Favoritten ass, oder, traditionell mat Fettuccine goen. Eng aner Optioun wier et mat engem Nuddelen, wéi z. B. iwwer all Tortellini, ze paarwen, awer an deem Fall, e bësse méi einfach op der Sauce, sou datt Dir de Goût vun de Nuddelen net iwwerdréit. Ech géif vermeiden hënnescht Formen, wéi zB Penne, awer just wat fir aner Saachen wären - Bowtie, Korkenzéif oder wat Dir et virzéien.
Dës klassesch italienesch Kéisesooss fuerdert eng flott Fäin vu Wäin ze besichen. Probéier e bëssen a knippeg, wéi eng gekillte Chardonnay, oder souguer eng rose. Wann de Gedanken an engem wäisse Wäin oder enger Rous ganz guer net attraktiv ass, ass eng aner Optioun eng mëttelméisseg Rotwein, wéi e Merlot. Eng gréng Salade addéieren - e Keeser Salade kéint gutt sinn - an Dir hutt Iech e puer flott Mutt an nëmmen e puer Minutten. Genéisst
Wat Dir braucht Dir
- 1 1/2 Téi Gorgonzola Kéis (geréit)
- 1 1/2 Tasse Mascarpone Kéis
- 2 Kiabeloossen Botter (oder Margarine)
- 1 Esslöffel italienesch Mëschungen (oder mat enger Mëschung aus Oregano a Petersilie)
- 1 Strëffer Salz a Pabeier, fir ze schmaachen (Salz oder Kosher Salz a frësche Buedem schwarze Pfeffer ass ëmmer besser)
Wéi et et mécht
Als éischt, an enger mëttelgrousser Kiosk, zerklappt de Mascarpone Kéis an d'Gorgonzolakéis iwwer mëttelméissegen Hëtzt bis gutt kombinéiert.
Stir an der Botter oder der Margarine Mëschung alles zesummegefaasst just bis gutt kombinéiert, addéieren an d'italienesch Mëschungen an e bësse Salz a frësch geckten schwaarzen Pfeffer, fir ze schmaachen.
Serve zwee Kéis Nuddelenoossen direkt iwwer d'Nuddelen oder Geméis.
Wéi dës zwee Kéis Nuddeleauce?
Hei e puer méi vegetaresche Pasta Saucen déi Dir wollt probéieren:
- Mushroom Crème Sauce
- Vegan Pasta puttanesca mat Aubergine
- Dräi Bean Pasta mat Crème Spinat Sauce
- Vegan Artichoke Pesto Rezept
- Sun Dried Tomato Penne Pasta
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 286 |
| Total Fett | 23 g |
| Gesat huet | 13 g |
| Ungessereiert Fett | 6 g |
| Cholesterol | 66 mg |
| Sodium | 1,138 mg |
| Kuelenhydrater | 1 g |
| Diabetesfäegkeet | 0 g |
| Protein | 18 g |