African Greens
Gréng Blateneegst Geméis ass allergesch mat all Afrikanesch Medezin. Si ginn bekannt als muriwo an Zimbabwe, Morogo an Botswana an sukuma Wiki an Kenia. Oft genannt Afrikanescht Geméis op lokalen Open Air Mire oder Stroossebunnen, hunn dës Geméis oft als "Low-Class" oder Bauerfood entlooss. Allerdéngs wuessen dës Klimaschlaang villfälteg a solle wäit wéi de Kinnek vu Blummen an eng Quell vun der Ernährungssécherkeet erkannt ginn.
Wann Dir nach nach méi no siche kënnt, fannt Dir e puer dovu fir hir Medikamenter.
Déi afrikanesch Blummen sinn immens vill an Diversitéit a kommen aus ënnerschiddleche Bestellungen vum Planzeland. Vill Leit wäerte se als Kéis oder Kollgärgréng bezeechnen, awer e puer vun hinnen sinn net wäit vun dësen. Vläicht ass et fir de Mangel an englesch Nimm fir si, mä d'Geméis kënne liicht an lokal Sprooche erkennen. Déi Gréng wéi Rugare, Covo, Vergewalmsung, Choumoellier oder Chomoli- a Äthiopesch Senfgrénge sinn erkennbar Nimm fir Greens an Botswana, Zambia, Zimbabwe a Tanzania. Déi kleng Fuerschung déi ausgefouert gouf, bezitt dës Greens an d'Kabbelfamill, awer erlaben Blieder déi vill méi grénger sinn wéi de Standardkier.
Aner Blummen si vu selbstverständlech Blat oder Stréimen a kënnen an e puer Länner als "afrikanesch Spinat" bezeechent ginn. E Beispill ass d'vun der amaranth Famill déi oft fälleg wéi Unkrut.
Si ginn bekannt als mchicha an Tanzania, mowa an Zimbabwe, umfino an Südafrika, bonongwe zu Zambia a Malawi, efo an Nigeria a alefu an Ghana. Ech erënnere mech vun mäi Joren zu Botswana op, wéi mir eis Owend gespillt hunn, meng Mamm mëcht ze vill op d'Ae vu gréng "Unkréiz" oder alefu erfaasst, datt se sammelen a kuken sou d'selwecht wéi si d'Spinat virbereeden géif.
Si war ganz spezifesch datt et nëmmen déi gréng waren, déi konsuméiert woren, wéi et Purpurevariatioune mat méi grouss Blieder déi net verbraucht hunn.
Spiderbléien si bekannt als Neiw oder Runi an Zimbabwe, mgagani an Tanzania a musambe an der portugisescher Sprooch Angola. Ech hunn d'éischt mam Numm geklappt wéi ech den Arbed Kraut oder "Ganz Nahrung" vun engem Supermarché an Zimbabwe exploréiert hunn. Ech hunn e Paket gedrängt Spidermëschelbléien fonnt. Spéider an dëser Woch huet mir d'Schwéiermatt ze gesinn d'Diversitéit vu Blummen, déi am richtegen Haff wuesse goufen, an déi 5 bis 7 Blend Spiderblummen als Nouveau oder Runi bezeechent ginn. Et gëtt gekacht a gesalzt wéi e Geméiszich, awer ass och bekannt Medikamenter an Ayurvedaën.
Bush okra oder jute mallows sinn e décke a sécululente Blat, dat eng schlupp Sòs ganz ähnlech ass wéi déi vun okra-pods. Dës sinn besser bekannt als Delele an Zambia a Botswana, a mier an Kenia, an an Zimbabwe a Molokhien an Ägypten an an anere Länner vun Nordafrika.
Aner Blummen kommen aus de Blieder vum Rootemëllech wéi Kassava, Séiss Kartoffel a Cocoyam. Tatsächlech Cocoyam oder Taro Blieder gi wäit an Westafrika benotzt. An der Ghana si benotzt Päiperuossooss.
An Francophone Africa, Cocoyam Blat Stew gëtt als Sauce Feuilles bezeechent.
Aner populär Blieder déi benotzt gi Kürbisblieder, Cowpea Blat an déi vun der afrikanescher Aubergine.
Lued dëst Dokument fir weider Fuerschung.