Substitute dëse skandinaveschen Take Pesto-Sauce, wou Dir traditionell Basil Pesto benotzt . Wéi Dir Iech virstellen kann, mécht d'Dill eng ganz gutt Begleedung fir gegrillte Fësch oder Huet.
Pesto op italienesch heescht "gestoppt" awer, amplaz vun enger Mörser an enger Pistoul, gëtt dës Versioun an engem Liewensmëttelprozess gemaach. Amplaz vun frëschem Basil, Kicherelen, Parmesan Kéis, frësche Dill an Walnueten ouni Kéis, gi benotzt fir dës frësche Degustatioun net gekuckt.
Probéiert dësen Pesto mat ménger skandinavescher Fish Pizza Rezept.
Wat Dir braucht Dir
- 5 Dëschfloen Walnuut
- 5 Knuewelekklammer
- 6 Unze ginn (2-3 Schëllere) Dill (frësch, ongeféier gehackt)
- Zest vun 1 grouss Zitroun
- 1 Iessel Salz
- 3/4 bis 1 Coupe Rappele oder Canola Oel
Wéi et et mécht
- Plaz 5 Icedalpen Nummelen an 5 Knobelen Knuewel an engem Liewensmëttelprozessor a veraarbecht bis zu Feinhäerzeg. Setzt frësche Dill, Zitrongestellung a Salz. Prozess an eng décke Paste. Fuert weider ze verhandelen (mat der "Puls" -Funktion wann et nach verfügbar gëtt), allergesch fir an Rappel oder Canola Öl bis Pesto ass d'Konsistenz vun engem décke Tomato-Sauce.
- Frittéiert Zitroun-Dill-Pesto, iwwerdeckt, bis se bereet sinn ze benotzen.
Edited by Barbara Rolek
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 331 |
| Total Fett | 28 g |
| Gesat huet | 2 g |
| Ungessereiert Fett | 16 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 48 mg |
| Kuelenhydrater | 21 g |
| Diabetesfäegkeet | 4 g |
| Protein | 6 g |