Zesumme mat gréngen Téi , roude Bohn, an Ingwerer aromatiséierter Iessen, schwarz Séisesiessen ass nach ëmmer e populärer Eiseschmack an der japanescher Kichen. Obwuel dës Aromaen onbedéngt ervirhiewen fir déi westlech Kultur, si sinn ganz Mainstream an der japanescher Kichen .
Sesam Sëlwer hunn eng laang Geschicht an der japanescher Kichen an ass besonnesch populär wéi en Zutaten an Salade Dressings a Soßen. D'Entrée vu Sesam Sëlwer, besonnesch Schwaarzt Sesam, ass net iwwerraschend wéi en Dessert Zutaten.
Nuri goma, oder schwarz Sesam Paste, ass eng séisser Paste mat schwarz Sesam a Hunn. Et kann benotzt ähnlech wéi Stau, a schmaacht gutt wann Dir op e Scheck vu klenge Pâtissier verdeelt. Nuri Goma kann och an diverse Backwaren, Desserts oder Nahrungszweck bemannt ginn, fir erdehnlech, nësseg a geréischte Aroma vu Sesam zu all Form ze addelen. Et ass einfach ze kafen fir an de japanesche Liewensmëttelgeschäft ze kafen, awer et kann och doheem gemaach ginn. E Rezept fir schwarz Sesam Paste kënnt Dir hei fannen.
D'Rezept fir dës Glacebasis baséiert op engem Basis Vanilleis, deen Crème, Mëllech, Zocker a Vanilleextrakt mat der Zousatz vum gebraten Schouss Séiser benotzt. D'Zousätzlecht vun de Buedem schwarz Sesamsammelen un der Vanilleisrestauratioun erlaabt dëst e bal wéi e Cookien an Crème oder Schockela Chip mat aromatiséiertem Eis. Den optionalen Zousatz vun der Nëmme goma wäert net nëmmen d'Nutty a gebraten Sesam Aromaen op d'Glace erweideren, mee och d'Faar vum schwaarztem Sesam Ice Cream op enger hellgrénger Faarf änneren.
Wann Dir e bësse méi Nëmme goma (schwarz Sesam Paste) auswielen kënnt wéi wat an de Rezept virgesi steet, fir d'donkelt Faarf vun der Eis ze erhéijen oder méi Sessamarou z'erreechen, den Zocker addéieren oder am Fall vun der Paste, Hunneg, tendéiert d'Äis ze vermeiden. Zousätzlech, wann Dir d'Quantitéit vu Buedemesessammelen am Rezept méi héich vergréissert, gëtt d'Beschreiwung grittier.
Verschidde Eisemiessrezepter ginn mat Zousatz vun Eejäere gemaach, wat si verréckt Muertard produzéieren, net traditionell Eisesuucht, deen aus Crème gemaach gëtt an net d'Verwäertung vun Eegiel Eegiel enthält. Dëse schwarze Sesam Eis ass e traditionellen Eis Rezept, net gefruerem Kadiss.
Besonnesch Ausrüstung: Dëse Rezept erfëllt d'Benotze vun enger Eisebunnen.
Wat Dir braucht Dir
- 2 Schëllen ganz Mëllech
- 3/4 Coupe Zocker
- 2 Kilo schwéier Crème
- 1 Icedo Vanille Extrait (pure)
- 2 Dësch Äppel Schwaarzer Sesam Paste ( Nëmi goma )
- 3 Dësch Schwaarzt Schwaarzen Somen (Kurogoma, geréischtert a fein gemoolt)
- Garnesch: Schwaarz Séiser
Wéi et et mécht
- An enger grousser Muselbecher ganz Mëllech a Zocker benotzt mat engem Handmixer bis de Zocker opgeléist gouf (ongeféier 2 bis 3 Minutten).
- Als éischt dréit Crème, Vanilleextrakt, schéi Sesam Paste (Nuri Goma) a geréift a fein verréngert Schwaarzen Sesam. Mix bis 1 bis 2 Minutten, bis se komplett incorporéiert ass. Gidd d'Mëschung an d'Schuel vun Ärem Glacenaccident an loosst et waarm fir ongeféier 25 oder pro d'Instruktioune vun Äismaart maachen.
- Vergiess d'Iesscrème, déi e bësse mëll ass, an e Gefriers sécher siichtbar Behälter a gratis fir ongeféier zwou Stonne bis d'Glace fest ass.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 179 |
| Total Fett | 14 g |
| Gesat huet | 8 g |
| Ungessereiert Fett | 4 g |
| Cholesterol | 37 mg |
| Sodium | 24 mg |
| Kuelenhydrater | 13 g |
| Diabetesfäegkeet | 0 g |
| Protein | 2 g |