Gréng Téi Eis ass e populäre japanesche Goûteschréparat a perfekt als séisser an erfrëschender Dessert no enger traditioneller japanescher Miel.
Den Numm "gréng Téi Eis ass" liicht Täschegeld, well d'Eis ass selwer net aus Téi gemaach, mä éischter vu Matcha Puder . Heiansdo hunn d'Nimm "gréng Téi Eis" an "Matcha Ice Cream" ginn austauscht am Westen benotzt, mä a Japan ass "grénges Téi Eis" bal ëmmer "Matcha Ice Cream" genannt.
Matcha Puder ass e feinen hellen grénge Pulver vu speziellen grénge Bliedereglëchen déi scho gemengt hunn. Essential ass Matcha gréng Téi. Matcha Puder Ënnerscheed vu grénzen Téi, well an Nahrungsmëttel déi Matièren benotzen enthalen d'tatsächlech Teebléien selwer, awer gréngent Tee Infused Liewensmëttel gi einfach Waasser infizéiert mat dem Goût vun den Teeblieder.
Maacht Iech verséchert, trotz der technesch Differenz tëscht gréngen Téi a Matcha-Pulver, gëtt dëst Rezept fir grénges Téi (Matcha) d'Ee zu engem gudde frozen japaneschen Dessert!
Bemierkung: Eise Crème doheem hëlleft, awer wann Dir net mat engem Eisebunn mécht, kann d'Mëschung fir d'Glace an engem loftdichter Container gelagert ginn an e Gefriersecher plazeiert ginn, bis et bestätegt. D'Mëschung muss regelméisseg gemellt ginn wann et e Gefriergeräter ass.
Artikel aktualiséiert vum Judy Ung.
Wat Dir braucht Dir
- 1 Dësch Sauna
- grénge Poulet
- 3 Dësch a waarme Waasser
- 2 Eegiel
- 5 Icedelueden granuléiert wäisser Zocker
- 3/4 Coupe ganz Mëllech
- 3/4 Couck Hutt Creme (
- gefeelt )
Wéi et et mécht
- An enger klenger Schossel mëschen den waarme Waasser an de Matcha Tee Pudder zesummen a lassgeluecht.
- Nodeems d'Eejäizen vun den Eeër getrennt hunn, an enger mëttelgrousser Kiertpapp lues ze zécken d'Eejäerecher. Bemierkung: Den Dëpfer sinn net heizen.
- Zocker addéieren an der Pan, a mëschen den Zocker mat Eegiel Ee bis gutt integréiert.
- Lues addéieren Mëllech an d'Ee an d'Zocker gemengt an gutt gemengt.
- Huelt d'Wénkel op déi niddreg Hëtzt an hëtzt d'Ee. Dëse Geméis ass fir ëmmer ze réieren, fir sécher ze sinn dat net verbrennt. Wann d'Mëschung liicht verdickt ass, de Dëp aus der Hëtzt nidderzebréngen an ofginn.
- Loosst den Ënnerhalt vun der Pan am Eis Waasser fir d'Ee ze vermëschen.
- Doduerch d'Matcha-Pudder an d'Waassermëschung an d'Ee-Geméis addéieren a gutt mëschen. Fëllt d'Mëschung an Äiswasser ze killen.
- Fett dee schmaachen Crème sou datt et liicht déck a loft ass. Doduerch dës schwaach Crème am Ee a mat enger Mëschung. Liicht all d'Ingredienten mat engem Spatel un, bis gemëscht.
- Géi d'Glacemolm zu enger Eisebunnen. Dann gitt d'Mëschung an engem Gefriessere séchere Behälter mat Deckel a frësst fir 8 Stonnen oder méi laang. (Kuckt Iech d'Instruktioune fir Är Glacefabrik a befollegt Best Practice recommandéieren.)
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 187 |
| Total Fett | 14 g |
| Gesat huet | 8 g |
| Ungessereiert Fett | 4 g |
| Cholesterol | 106 mg |
| Sodium | 48 mg |
| Kuelenhydrater | 13 g |
| Diabetesfäegkeet | 0 g |
| Protein | 4 g |