Caramel Hearts sinn séiss Häerzentzündungen an der Schockel getippt. Dës hausgemaache Valentine-Bonbons sinn eng schéi, lecker Alternative fir traditionell Trüffelen. Dir kënnt e Geschäft kaaft Karamels fir dëse Rezept benotzen oder eng Partie selwergemaachte Karamelen benotzen mat engem vun dëse Karamell Rezepter. Loosst se kléngen, oder d'Spitzen mat Héicht Nëss, Meersalz, Kakao-Nibelen, oder souguer Goldbléck!
Dësen Rezept erfëllt Silikon-Häerzentzündungen, déi an Gourmet-Kichen Geschäfter oder vill Online-Geschäfter fannen. Silicone Eiswürfelfäegs, déi méi bëlleg sinn a ville méi einfach verfügbar sinn, wäerte fir d'Zigare kommen. Regelméisseg Siréngesbunnen net funktionnéieren well d'Schimmel flexibel sinn, sou datt d'Séissegzuel vun der Réck ausgeschleppt ginn ass.
Wat Dir braucht Dir
- 12 onse Weiche caramels
- Optional: 1-2 Eegeschoss Creme
- 1 Pound Schockela Candy Coating (oder
- temperéiert Schockela )
Wéi et et mécht
1. Vergewessert Iech Äert häerzfërmeg Silikonformen ganz propper a komplett trocken.
2. Wann Dir Geschäfter kaaft Caramelen benotzt, packt se all éischt. Place de caramels an enger mëttlerer Ofdreiwung mat Mikrowellen. D'Textur vun den Karamellen ass elo d'Textur vun den fäerdegen Caramel Hearts, also wann d'Karamellen ganz staark sinn an Dir hätt léiwer e weidere Karamell, en Iessen oder zwee vun der Creme un der Schuel. Wann Dir mat der Textur zefridden sidd, kann d'Creme weg ausgeliwwert ginn.
3. D' Microwave d'Karamellen an 30-Sekonnen Inkrementen, rëm op all 30 Sekonnen. Fuert weider an d'Kamellen ze verwäschen an ze ruffen bis d'Mëschung glat ass a fléissend.
4. Mat engem Löffel fir d'Huelraim an der Schimmel ze fëllen. Wann all Karamell gebraucht gëtt, léisst de Karamell op Raumtemperatur käscht, dann verkaf fir d'Schimmel bis d'Karamell ganz staark.
5. Wann d'Séissegkeet ganz staark ass, dreemen d'Schimmel opgedaan an drénken d'Réck vun den Hären drun fir d'Karamellen auszetauschen an d'Bonbons ze verëffentlechen.
6. Schellt d'Schockelcanné beschäftegt oder d'Schockel ugeet . Verwinnt Äppelwierk, bréngen all Karamackhär am geschmoltenem Schockel, bis et ganz bedeckt ass, a plazéiert de sougenannt Karamell op e Stück Pergament oder Wachspapier. Widerhuelen bis all d'Karamelen sou d'Koppele sinn.
7. Kaafen d'Caramel Hearts an engem luesen Container bei Raumtemperatur bis zu 2 Wochen, oder am Frigo fir bis zu engem Mount. Fir den beschten Geschmaach an Textur, bréngt se op Raumtemperatur virun der Dier.