Probéiert de Schweinefleck op eng ganz nei Manéier mat dësem Dëse Rezept aus Schweinegänger, dat mat engem Lëtsch- oder Crockpot gebraucht gëtt. Dir fänkt mat engem gudde Knuet (oder Tenderloin) unzefänken a geschnidden a duerno d'Huhnbriese als Base mat aneren Geméis an Uebst iessen.
Pork Loin oder Tenderloin?
E puer Quellen soen net datt d'Schleier a d'Tenderloin ersat gëtt; Si sinn ënnerschiddlech Schnëtt vu Fleesch. D'Tenderloin ass den dënnen, méi schmuel geschnidden aus der Réckgréisst vum Déier, während d'Lëpp ass e méi décke Braten wéi Chunk och aus der Réck. Pork Tenderloin wäert trocken ginn wann iwwergaacht ass, also ass et net e perfekte Schnëtt fir de luesen Häerz.
Loosst Kachfilter
Hei sinn e puer Saache fir am Gedächtnis ze halen wann Dir de luesen Hocker oder Crockpot benotzt:
- Den Deckel net ze oft öffnen. Fir all Kéier wann Dir et opmaacht, musst Dir 15 bis 20 Minutten un d'Kachzäit.
- Äre Pot. Stellt d'Zutaten an d'Zitrounen zréck an d'Mëschung ze vermëschen an dann den Dëppe gedreescht, probéiert et op ongeféier 20 Minutten ze halen a virum Zutaten ze addéieren.
- Hiert Geméis am Kapp. Déi héiche Kader ass nëmme fir datt et uphänkt. Delikat Geméis kann net sou laang sinn, während d'Kartoffel kann. D'Experten soen, datt déi kleng Fäegkeete fir déi meeschte Kiche genéissen, awer Dir kënnt experimentéieren - oder einfach nëmme veggies ze ginn an e puer Stonnen fir ze kachen.
Wat Dir braucht Dir
- 1 1/2 Péng Schotte Liichtlos Lëpsen (geschnidden an 1 Zoll Stücke)
- 3 mëttler Karroten (geschnidden an 1 Zoll Stécker)
- 1/2 Päck gehackt Ënn
- 4 Téi Huewen
- 1 1/2 Téicher 1/2 Zoll Karton
- 1 1/2 Téicher 1-Zoll Kubel schielen
- Butchter Kraaft
- 1/2 Eeër Salz
- 1/2 Iessen Pärpfer
- 3 Séisspuere Allgemengen Miel
- 3 Dëschfloër Botter (erweert)
Wéi et et mécht
- Mix all Zutaten ausser d'Miel a Botter direkt an engem 4- bis 6 Quartett Crockpot.
- Deckt a kukkt op déi niddreg Plaz fir 8 Stonnen (oder eng Héichheizung fir 4 Stonnen) oder bis d'Schweinegär net méi rosa a Geméis ubidden.
- Kombinéieren d'Miel a ginn erweechert Botter / Margarine; bis rau. Loosst d'Mielesmiessung, e liewensfäeg op enger Zäit, an d'Pëllen bis et gemëscht ass. Dëst wäert d'Zooss zécken.
- Deckt den Dëppe erof a bréngt weider op de héije Hëtzt op eng 30-45 minüt méi laang, bis heiansdo ze rudderen, bis et verdickt gëtt.
Méi Pork Receptiounen
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 114 |
| Total Fett | 6 g |
| Gesat huet | 2 g |
| Ungessereiert Fett | 2 g |
| Cholesterol | 28 mg |
| Sodium | 200 mg |
| Kuelenhydrater | 6 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 9 g |