Eng cremig Vanille Crème Kéiserfriichte maachen d'perfekt Topping fir dës fantastesch Karrott Cupcaken. Huelt dës Yummy Cupcaken zu engem Bake Verkaf oder fake hinnen fir e Weekend-Traite. Si sinn déi perfekt Dessert fir Fall- a Wanter Vakanzessen!
Eng Rei verschidde Gewierzer, verschidde Melasses an eng Kombinatioun vun Zitrounen a Vanille-Extrakten de Kaffi. Vanille Bikaner Pâté ass fir de sougenannte Rahm Kéiser frosting ginn.
Fir d'Karrott ze schmaachen, benotzen déi klengst Schredddisk vun Ärem Liewensverarbeiter oder d'Miel router op engem Këscht.
Wat Dir braucht Dir
- 1/2 Koppel Botter (erweert)
- 3/4 Tannekran
- 1/4 Coupe Melasses
- 2 grouss Eeër (Zëmmertemperatur)
- 1 Teelöffel Vanillenextract
- 1 Teelöffel Zitrounextract
- 1 1/2 Tupfen all-purpose Miel (6 3/4 Unze wéi,
- Spoon a Sweep Method )
- 1/4 Teaspoon aus Backpulver
- 1 1/2 Teaspoen Bakpulver
- 1 Iesselbecher zim
- 1/2 Teaspoon Uewerfläch
- 1/2 Teelstoun gemittlech Muskatn
- 1/3 Téi Botschmilk (oder Sauermilk, kuckt hei ënnen)
- 1 Coupe Karroten (fein gemat)
- Fir d'Frosting:
- 8 ounces Crème Kéis (hell oder regelméisseg)
- 4 Dëschfett Botter (erweert)
- 3 1/2 bis 4 Couckert Zocker
- 2 Teaspons Vanille Bean Paste (oder Vanille Extrait)
- Mëllech (wéi néideg fir Konsequenz)
Wéi et et mécht
- Linn 12 Muffinbecher mat Päppchen.
- Den Uewen op 375 féiss
- An enger grousser Mëschung mat engem elektresche Mëscher klapen d'1/2 Téi Botter bis Crème. Klappe am kierzlechen Zocker bis hell a flauscheg. Beat bei Melass a Eeër bis gutt gemëscht. Klap an den 1 Teelöffel Vanille a Zitrounextrakt bis gemëscht.
- An eng aner Schuel kombinéieren d'Miel, d'Bakbuergem, d'Bakpulver, den Zëmt, den Allspice an d'Muskatn. Wiss op gréngend Mëschung.
- Beat ongeféier e Drëttel vun der Trockenmëschung an d'entbléckt Gemischt mat der Hälfte vum Bottermilk. Wieder mat engem aneren Drëttel vun der Trockenmëschung an der reschtender Botterilk. Füder déi aner Miel Mischung a schloe fir ongeféier 1 Minute. Stier an de geriwweeg Karussellen bis gutt gemëscht.
- Fill d'preparéiert Muffin Téi op zwou Drëttel voll.
- Bake fir ongeféier 18 Minutten oder bis de Kuch wéi an de Fanger gerëselt ass, oder e Kuch Tester oder Zännpick kënnt rëm wann se an der Mëtt sinn.
- Cool d'Karraten Cupcakes op Pan op engem Rack fir 10 Minutten. Huelt d'Kouppelen zu engem Rack ganz cool ze frostéieren.
Maacht d'Frosting
- An enger grousser Mëschung mam elektresche Mischer, schléit de Crème Kéis mat 4 Dëschfloen vu Botter bis gutt a cremig. Add ongeféier 1 pound - oder 3 1/2 Tupfen - vun Zocker Zucker a Vanill Bian oder Paste. Beat op enger niddreg Vitesse bis kombinéiert.
- Huelt genuch Mëllech, wann néideg, fir Konsistenz, oder méi Zocker Zocker addéieren wann se ze dënn. Beat bis krèm.
- Frost de Kaffekuchen mat engem Spatuléier oder d'Frosting an engem Pipettebeutel mat engem Stären Tipp - oder e weidere lëschte Spillzoustand - a päift et op d'Cupcaken.
Tipps
Bottermilch Ersatzung: Séiss Mëllech benotzen, wann Dir keng Bottermilch hutt. Huelt 1 Teelöffel Essig an enger flësseger Messbecher an dono dann op d'1/3 Couck ze molen. Mix a lass dech viru 5 Minuten daueren. Benotzt d'Botter vun deem Rezept.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 366 |
| Total Fett | 17 g |
| Gesat huet | 10 g |
| Ungessereiert Fett | 5 g |
| Cholesterol | 101 mg |
| Sodium | 250 mg |
| Kuelenhydrater | 51 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 4 g |