Kaffi Caramelen hunn e flotten, felgetesche Kaffeschbutt an eng räich, chewy, Buttery-Struktur. De Rezept wéi schrëftlech produzéiert en Karamell mat engem merklechen, awer net iwwergutt Kaffi Geschmaach - Dir kënnt d'Quantitéit vum instant Kaffi just an Äre perséinlechen Viraussetzungen unzepassen, soss néiereg vu 1-3 Tubaks Kaffi.
Wat Dir braucht Dir
- 1 Taass Zocker
- 1/2 Toune schwaarz Zucker
- 1/4 Tack Liicht Mais Sirop
- 1/4 Couck Honor
- 1.5 Tonnen hallef an hallef (net fettfrei)
- 2 Icedam Kaffi
- 1/4 Dréch Botter (geschnidden an 4 Stécker)
- 1 Teelöffel Vanillenextract
Wéi et et mécht
1. Préparéiere en 8x8 Pan, andeems Dir et mat Aluminiumfolie zecken an d'Folie ze schmieren, déi knapps mat Noléissegkeetsspray spritzt .
2. D'Zocker, Brauercher, Maisirop, Hunn, halleft an Hälschent, eegent Kaffi a Botter an engem mëttleren Téi op mëttlerer Hëtzt behalen. Stir bis datt d'Botter geschmëlzt gëtt an d'Zucker opléisen. Huelt e Candy Thermometer.
3. Fänke weider a faalt ze rammen, bis de Candy Thermometer 250 erreecht.
4. Sidd emol op 250 de Pan aus der Hëtzt an ruffen am Vanille. Gidd d'Karamell an de preparéierten Pan. Erlaabt et fir 3 Stonne bei Raumtemperature festzehalen, oder bis cool a fest.
5. D'Karamell aus der Pan ze huelen andeems d'Folie d'Handgräifung benotzt. Flipp et um Kapp an d'Schief aus der Réck hëlt. Spray een groussen scharf Messer mat Noléisseg Spray, a schneiden de Karamell an kleng Quadrate oder Bars.
6. Wickelen d'Karamelen an d'Quadrate vun ugekënnegt Pabeier, fir ze verhënneren datt se zesummen halen. (Alternativ kann se a Schockela gefaasst ginn.) Store geschnidden Kaffemaraamelen an engem loftdichte Container bei Raumtemperatur bis zu 2 Wochen.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 40 |
| Total Fett | 1 g |
| Gesat huet | 1 g |
| Ungessereiert Fett | 0 g |
| Cholesterol | 4 mg |
| Sodium | 6 mg |
| Kuelenhydrater | 7 g |
| Diabetesfäegkeet | 0 g |
| Protein | 0 g |