Et gouf mat der moderner Barbecueindustrie credéiert. Si sinn beschriwwen als d'Mikrowelle vun der Outdoor Kichen. Promising wéineg Temperaturen, méi séier ze kachen an phenomenal Séierkraaft, Infrarotgrills a Brenner si séier d'Norm ginn anstatt d'Accessoiren. Vill Gasgrills hunn Infrarot-Trennbrenner oder einfach einfach fir Infrarot ëmgewandelt. D'Fro ass, mécht et wierklech e bessere Steak, fir net ze soen Hähnchen, Fësch oder Geméis.
Infrarot Gitter kënnen vill méi oft kaschten wéi een normale Gasgrill. Vill vun hinnen hunn méi komplizéiert Komponenten an erfuerdert méi Instandhalung a Betreiung. D'Leit soen Iech datt dëst d'Energie vun der Sonn ass, awer et ass och déi selwecht Technologie vum Restaurant Hämelampen. Décokter soen dat Infrarout verursacht manner Drock, awer d'Héich Temperaturen kënnen méi verbrennen. Also, wann de Goal gutt ass, muss d'Fro sinn:
Ass Infrarot wierklech wäert?
Commentairen
2. Abrëll 2009 um 22:22 Auer
(4) TEC Infrared User seet:
Infrarou huet hir Plaz: Rënd
Nout wéi Rëndfleesch wéi en Infrarot-Grill. Näischt. Feiere den Grill, krabbelen se "11" an e 3 "décke Ripp-Auge gëtt an 6 Minuten @ 900 f gemaach. (Flip alle 1.5 Minuten.)
Flare-ups si kleng, wéi de Fettzündung ignoréiert a verbrennt selwer wéi se fällt. (Gitt überschüsseg Fett vum Rëndfleesch, awer.)
Déi bescht Saach iwwer Infrarout ass et e Stéck USDA Choice Geschmaach wéi USDA Prime.
Et wäert e Stéck USDA Prime Gutt maachen wéi déi feinste Steakhouse.
Fësch? Huet? Geméis? Stierwen net. Benotzt e normale Grill fir déi. Ausnahm fir Téi. Infrarou excels am Téi.
Barbecue? Net op Infrarout. BBQ braucht "kleng a lues" Infrarou ass ni "kleng a lues."
Ech hunn meng Infrarout op déi héchste Plaz festgeluecht - duerno de Knabel geläscht.
Dir brauch keng aner Temperatur wéi "Uewerfläch vun der Sonn".
Déi eenzeg Nodex ass déi echte Infraroutkäschte vill Suen. Vermeide Grills mat déi kleng kleng Keramik "Infrarot-Sär" Brenner. De Broiler am Uewen ass méi effektiv.
Texas Pit Masters mécht eng gutt Unitéit fir ronn 1.300 Dollar. TEC a Solaire lafen op mannst $ 2.000. Awer wann Dir Äert Gesiicht këmmert (Feuchtigkeit ass Äer Feind), da wäert et eng Dekade oder méi.
Ass et wäert? Äntwert: Wéi vill wëllt Dir Rachen?
31. Mäerz 2010 um 11:43 Auer
(5) CB seet:
Ech schreiwen e Weblog, genannt Sizzle op de Grill an et ass gesponsert vum Char-Broil. Si hunn eng nei Infraroutkiereger entwéckelt, déi méi nei Technologie benotzen wéi d'Keramikbrenner a si erlaben e méi breet gefächert Temperaturen. Virun dëse Cooken benotzt hunn ech meng eenzeg Erfahrung op meng Noperen TEC kachen an déi kleng Bäcker déi mat Rotisserie agesat ginn.
Ech war net sécher, datt ech d'Infraroutheet gär hätt oder brauch néideg - mä meng Haltung ännere sech no der éischter Koppele. Éischt Zäit ech jhust wirklech geschéngt Steak op engem Gasgrill. An ech hunn och festgestallt, datt d'Haut Haut Huet Broschen vu ménge Gäscht genéisst (weiblech meeschtens) gutt genuch. Fësch, Schweinefleesch, asw. Allege si einfach ze cooken. A mat der Huelkriibs Kontroll kann ech den Grill benotzen, wéi ech eng traditionell grill indirekt Kachen ass méiglech, a vläicht och e Fëmmen (Grillen net Fëmmerten, awer de meeschten kann op eng Art a Weis wéi een)
Jiddereen huet seng eegen Meenung iwwer d'Aarbecht fir si a wat net. Just say'n ech genéissen ze kachen op der Diversitéit vun Infraroutkueren déi et haut ginn an déi déi nei Technologien hunn eng ganz gutt Resultat ze bidden.
7. Abrëll 2010 um 3:01 Auer
(6) LDB seet:
Ech hunn e Grill mat engem Infrarotbrenner op enger Säit fir searing. Ech hunn fonnt datt et e Fëmmen ka maachen, datt ech ni op e Gasgrill konnte maachen. Déi meescht vun dëse Grillen hunn e bëssen opgemaach fir häerzerweis Hëtzt op de Réck ënnert dem Deckel ze maachen, also hunn ech zënter datt ech d'Aluminiumfolie zougemaach hunn, während ech experimentéiert hunn, duerno e klengt Blech vu senger Blech kaaft, an d'Gréisst gekuckt a montéiert et op der Réck vum Grill, fir de riete Ouvertuch ënnert dem Deckel ze schéissen, sou datt et den Damp am Grille besser mécht.
Ech hunn en Holzschnipperspäicher Kockel op den Infrarotbrenner setzen, benotzen meeschtens grouss Stécker vum Holz (net déi kleng Späicher, déi séier bréngen), an all déi aner konventionell Brenner aus.
Ech hunn meng Fleesch fir d'Fëmmen op der anerer Säit vum Grill op de Infrarotbrenner anzebloossen, de Infrarotbrenner anzebezéien fir datt et heiss genuch ass fir de Fëmmen opzehaalen ze léisen, awer et erméiglecht mech datt déi Temperatur am Rescht vum Grill bis tëscht 200 an 230 Grad halen F.
Wann ech d'Temperatur ze fein benotzen fir et e klenge Moment ze killen an d'Infrarotbrenner héich ze halen, stëcke mir e klengt Metall oder Holz ënner dem Deckel, fir den Ënnerhalt vum Grilldecken op 1/4 "ze halen. Wann d'Fleesch fir méi wéi eng Stonn oder fir ze fuerge muss, da fille ech de Chip opkucken, wann et ofgeet. Wieder esou séier wéi méiglech.
Fantastesch gefleicht Geriicht fir Rousen, Brisket, Trëtze etc. Du hues beandrocht, wéi gutt dëst funktionnéiert. Maache keng Steak Steaks oder aner kleng Schnëtt, well se net genuch Zäit fir ze fëmmen.
28. Mäerz 2012 um 9:18 Auer
(7) BBQ Bandit seet:
Infrarot Gegrillt ass hei fir ze bleiwen. Zwee Choix: Alte Technologie mat héiger Keramikstil (oder perforéiert Edelstahl) an nei Technologie mat Rohrbrenner a Hëtzt-Schilddeeler. Déi zwee si fir den searing Aarbecht gutt genuch fir Iech ze maachen. Während deene leschte Joer hunn d'Fabrikanten op déi niddreg Stäicherung verbessert an e puer kënnen niddereg genuch erof goen fir se ze säiten. Maacht net traditionell Grillen. Riicht entwéckelt a richteg infuséiert mat onendleche Reguléierungsventil a regelméisseg seeler Brenner, kanns de sécher och nach ëmmer Mäerder Fleesch de alen Moudewelt. Wat ass wierklech super, datt Dir eng Optioun hutt an déi meescht Fabrikanten traditionell Brenner mat Infraroutinterne- oder Side-Burner-Attraktiounen ubidden. Den neien Sabre Infrarotlaib ass onregelméisseg op $ 799 an up. D'Saber ähnlech dem TEC (Original Patenthalter) System beschäftegt "Emitter" iwwer dem Brennersystem (Saber benotzt Edelstahl-Perforéiertemitter an Tec benotzt Glas). Ech hunn TEC an der Vergaange verkaaft. Excellent Qualitéit awer Dir wäert vill méi bezuelt wéi fir d'Saber, déi nei nei ass. Mir hunn sämtlech Iwwerpréiwunge vun der Qualitéit an de Sorgfalt ofzeginn ......... .. passéiert eis Qualitéitskontrollanforderungen.
Erwaart allgemenge Fluchziedel fir all Geschäftsgezeechen Edelstahl Röhre Brenner, Emitter, Kachen Gitter an e puer extern Edelstahloptiounen.
4. Abrëll 2012 um 13:13 Auer
(8) Rusty seet:
Mir hunn eng Jenn-Air Combo. D'Infrarou ass erstaunlech. Ech benotzen et fir Steaks nëmmen. Et mécht en Ënnerscheed. De méi déckere besser.
11. September 2012 um 3:36 Auer
(9) Russ seet:
Ech gär grillen, ech benotze meeschtens Holzkierch an Holz Chips, awer hunn nach eng aner Gasgrill gesicht. Mäin lescht Gasgrill war e Colman. Ech bezuelt ongeféier 500 $ oder sou fir et, awer et war all Wert zevill. Ech hat et op enger onkohiereger Veranda iwwergrond ouni Grabdeck an et huet d'Joer laang an der südlecher Südkalifornien Feuchtigkeit gedauert an wann et ugefaangen huet vum Rust a Wolleken ze stierwen, huet Coleman all déi Ersatzstécker vum Brenner ugeschmiert an de Grat an de Béi vum Grill a Bolzen. Ech verluer den Grill, wann e Bam op ass.
Meng Fro ass dëst, de gréissten Gasgrills hunn e Gasgasbrennstoff, deen selten benotzt gëtt, en mécht en Uschloss fir den Gasgasbrenner mat engem Diffusor ze goën an ze schaafen, dat Dir mat Sirop Steaks benotzt. Ech weess, Dir kënnt Infra-rout Modeller mat engem Infrarotkéier Brenner fir dëst maache wären schéin fir dëst an engem traditionnelle Blieder ze bréngen. Ech hunn e Prototyp entwéckelt, dee geschafft gëtt, awer ech sinn iwwerzeegt wann iergendeen e schonns mécht. Mäi Apparat gëtt benotzt andeems de Pototairkadéiert vun Ärem Grill gitt an nëmmen dës Kéier op senger Plaz sëtzt.
Merci fir d'Informatioun an dank all déi, déi zu dëser Säit bäidréit hunn ech vill geléiert.
11. September 2012 um 3:48 Auer
(10) Russ seet:
Ech hunn gesicht wéi ech virun der Infrarotgittergott erwähnt ginn. Deen Deel dee mir betrëfft, ass et vill Plainteen iwwer d'Grat an d'Botzen Schwieregkeeten. Wann dat mam Steaks passéiert, wier et net en Albtraum mat de méi schwéieren BBQ Saucen, wann se op de Kotte drécken? Ech hunn och vill Posts iwwer d'Deeler gesi gesinn, déi vu Feuchtigkeit a Rost waren. Ofhängeg vun deem wat ech gekacht sinn, brauch ech manchmal Essigbasis Séisses a well d'Aciditéit héich ass dat net d'Ursaach datt d'Deeler méi séier vu Korrosioun och méi séier falen?
Ech hunn op e puer vun de Charbroil kommerziell zesumme mat den Webber Marken gesicht an déi Huel Grillgitter schéngen e bësse Dräifach och op de Modeller op $ 400 - $ 600 Präisklass. Déi Héi grouss Keller wäerten séier heizen, awer si wollten net gutt Wär ophalen.
Merci fir den Input.
15. November 2012 um 2:14 Auer
(11) GrateGrills & More seet:
Ech sinn an de Verkaf an engem Barbeque Shop (Oldsmar, FL) beschäftegt an hu 16 Joer geschafft. Ech perséinlech hunn eng TEC déi benotzt gëtt. Ech hunn e regulären Grill, awer hunn se net laang gebraucht. (All eis Mataarbechter hunn TEC, Sterling 2's)
Een echte Infrarotbrenner gëtt mat Keramik gemaach. Mir gefällt de Broilmaster R3, et ass eng gutt Infrarotgrill, déi vill Jore benotzt. Ech perséinde wéi d'R3 Brenner, sie huelen de ganze Raum vir op d'Réck. Déi Sterling II Brenner huelen 2/3 vum Raum.
Also de Run op Infrarout. Anstatt e traditionellen Edelstenger ze brennen, benotzt se en Keramik-Brenner, deen Honnerte vu kleng Lächer an der Vergaangenheet huet. Wann de Brennstoff ëmgedréint ass, verdeelt se gläichméisseg iwwer den Brenner. True Infrarotbrenner nee nee nee, kale oder waarm Flecken an eiser Erfahrung ze developpéieren. Den Duerchschnëtt beobachtet Liewensdauer vun engem Keramik Brenner ass ongeféier 8-10 Joer am Duerchschnëtt. Fir dës Grille sinn et keng Briketts oder Hëtztzelt. D'Uewerfläch vum Brenner ass ronn 1700 Grad. All Flëssegket, déi op de Brenner fällt. All Fest steet zu Aesch. Bei de Kachen gitt dir just iwwer e 1000 Grad. Dat ass duebel esou waarm wéi e gepackt traditionell Gasgriller. Op engem traditionelle Grill, kritt Dir d'Suerfermarkelen vun den virgeheechnte Kachen. Infrarout produzéiert d'Scharfe markéiert, am Géigendeel. Wat fir den Brenner exponéiert ass kritt d'Scharmermarken. Och mat engem Infrarot-Grill, hutt Dir d'Kapitul net zougemaach. Kachen ass super einfach. Wann Dir d'Kiche fäerdeg fillt, halen 1/2 den Grill op eng Kéier mat der schwiereger Drockfolie, klappe d'Brenner op héich, a wa 5 Minuten waarden, d'Wieder an d'Aanerer widderhuelen a sech aus. All Reschtstécker op de Kachen gäil ginn wäiss blénken. Ëtlech Pinsel Dir sidd gemaach.
15. November 2012 um 2:15 Auer
(12) GrateGrills & More seet:
[PARTEI 2] Am Prinzip si Kachen ze iessen bei zweemol d'Temperatur an der Halschent vun der Zäit. Awer firwat maacht dës Matière? D'Resultat sinn super. D'Leit gi benotzt fir drénken Fleesch iessen aus engem Grill, awer et sollt net esou sinn. Infraroumer verlaangt Iech genee de Géigendeel. Fleesch dat ass sou juicy, datt Dir d'Jusse mat engem Löffel bëschen schneiden. Dir wäert d'Resultater net glécklech sinn, bis Dir et perséinlech mécht. Wéi är Steak ass rare? Dir kënnt Infrarout léif maachen. Gitt net enttäuscht datt et just fir searing ass. Nee! Dir kënnt méi maachen. Infrarout ass gutt fir vill Saache schlecht fir e puer. Wann Är Verspriechen de Grill als Outdoor Ofen benotzen, wéi fir Cookien oder Brout, Infrarout wier eng schlecht Suite. Wann Dir d'Infrarotgrills als Raucher fir e langfristeg Kuch benotzt, da wär et eng schlecht Entscheedung. D'Brenner kommen kleng, awer net op 200-225 niddereg. Dir kënnt e liichte Fëmmen, awer näischt Intensiv. Egal wéi vum Medium Dir benotzt, iwwer Chips / Stécker / Pellets. Dir kënnt eng indirekt Kachen maachen. Planken (Alder, Zeder, Kirsche ..., etc), Himalayan Salz Blocken, Steppsmaacher sinn zur Verfügung.
Mir hunn vill Informatiounen, besicht eis.
Mat deene gréissten Grills an der Industrie, kritt Dir dat wat Dir bezuelt. Bëlleg "Infrarot" ginn Iech net d'Kachserfahrung, déi Dir verdéngt, och net déi uwendbar sinn.
Meng Stëmmung ass GUTT
7. Dezember 2012 um 7:24 Auer
(13) Susan seet:
Ech benotzen den Muerbrenner exklusiv. Et mécht de beschte Fësch deen Dir kaafen. Crispy op der Äusser, schéi a feifinn drun. Wäerts net regelméisseg Grill opmaachen.
19. Juni 2013 um 6:26 Auer
(14) Paul seet:
Ech hu just ugefaangen, mat de GrillGrates ze béissen, déi all Grill (Holz, Gas oder Elektrik) an en Infrarotgrill verwandelen. Bis elo schéngt e fantasteschen Ausdrock ze maachen, och net mat Burger, exzellent Schäerft Marken, an ech hunn ënnert 80 Dollar an hinnen an ech * denken * si fir ëmmer. Oder op d'mannst, e puer Grillen. Et kritt méi waarm mam Ritt iwwer Äre reguläre Schlof, an et schéngt liicht verdeelt ze ginn. De Flippinstrument mat deem si mat hinnen ass och cool ass an dat ass ursprénglech meng Opmierksamkeet a Interesse gewiescht.
Steaks kommen erstaunlech. Ech wäert Experimenter mat der Haut op Hënn Beem oder Schëpp vum Weekend mat hinnen maachen. Wënsch mir Gléck.
17. Juli 2013 um 8:24 Auer
(15) Danieoh seet:
Infrarouwen ass wéi an engem Kachen. Ech vermësst d'Flämme déi de Liewensmëttel berouen. Si ginn fir ëmmer fir ze waarm ze ginn a wann de Grill opgemaach huet, verléiert et all d'Hëtzt déi ni wonnerbar Schlecht erreechen, obwuel hir Suergfërderen, déi ech fille just fir Show. Ech wënschen ech kéint zréck an engem normalen Gasgrill ëmgoen. Kann net waarden bis se rost wier an mir mussen e weidert eegent!
31. Juli 2013 um 17:12 Auer
(16) Gesetzesprojet seet:
Ech hunn e puer Joer gebraucht. Ech hunn just ee neie Brenner bestallt, deen op der Hand war wéi d'Originalt schéngt e bëssche verstoppt, e puer Mesh verbrannt etc. Et benutzt et vill. Ech hunn e drastesche Réckgang an d'Disponibilitéit vu vernünft prierfen IR Grill. Ech sinn e seriéise Kach an ech kann net virstellen datt en ouni IR kënnt ... déi richteg ass, déi ganz waarm ass séier ..... net e Stéck Metall mat engem Schlof vu Lächer an. Ee Trick, dee ech geléiert hunn, ass Gutt Sacklinn op enger Plaz wéi Costco. Grind et up, maachen 5-6 u Knascht a kachen se fir 75 bis 90 Sekonnen op enger Säit an Dir hutt perfekt marquéiert Sirolo Steak ......... oft meng Gaeste bieden fir "Hamburger" anstatt e gudde Sirolo oder NY. Fir wierklech décke Schnëss vu Rëndfleesch, Poulet oder Fësch just seet et séier, kritt e puer schéi Grillfleeg a fält et op der Spëtzt op 350-400 bis gewënscht "Donsess" ......... 'zat een Wuert? Mäi Schwämm huet 3 normal an 1 IR-Brenner. Ech hätt léiwer e 50/50 Mëschung ..... ech benotze den IR wahrscheinlech 10x esou oft wéi d'normale Brenner.
1. August 2013 um 1:51 Auer
(17) Brian seet:
Ech hunn haaptsächlech e Napoléon Prestige Keramik-IR-Grill gebraucht fir e puer Joer Erdgas z'erreechen an ech konnt net glécklech sinn. Ech konvertéiert déi 2 konventionell Brenner op IR, also ass mäi Grill ganz IR. De fréiere Post zielt de gréissten Deel vun de Virdeeler gutt. Ech virbereeden am meeschten vun de gegrillten Iesswueren preparéiert elo, fir datt se et op d'nächst Niewensstëmmung am Verglach zu der konventioneller Grillung nimmt. Wéi fir eng méi schwaach Temperatur koennt (wéi Kartoffelkeil), kritt ech wat ech wollt, duerch den Dreck op de Brennwasser op déi kleng an d'Bewegung vum Iessen op eng Fläche déi net direkt iwwer de Brenner ass. Ech fëmmen och mat der Hëllef vun engem "a-labyrinth-n" Fumakröschen, gefüllt mat Holz Chips, an elo hunn ech geléiert, et gutt ze benotzen, ech maachen enorme Rippen a Churrasco. Wat d'Nodeeler vun der Keramikwierk behaapt gëtt, déi vun Saber behaapt ginn - dat sinn ganz zimlech ongerecht. A fir d'CharBroil Marken-Versioun vun der IR - fänken net fir hir täuschend Marketing - hir "IR" ass semantesch korrekt, awer bei der falscher Wellelengkeet fir all searing ze maachen.
11. August 2013 um 11:41 Auer
(18) Josh seet:
Ech hunn e Joer laang en IR gehéieren. A meng drëtt. BEST INVESTITÉIT fir searing Steaks Burger a Koppelen. Nëtt e klenge Léieren, mais Dir kënnt d'Gewiicht gewannen.
5. November 2013 um 12:46 Auer
(19) Dan seet:
Ech hunn e puer Tec Patio II Grill fir zéng Joer. Et gëtt kee besser Grill op Steaks, Ribbels (ech grillen Barbecue Racks Rëndfleesch an Bisson 10 Minuten).
Elo, datt se gesot gi sinn, en Koelkehlefen e ganze Kuikkert ass op d'al Infrarotgrills folgen, d'Flam ups schrecklech aus dem Fett.
Déi nei Tec Infraroutspektive hunn e Patent op enger neier Technik, déi als Flammmécher (an doduerch iessen verbrennen) resistent.
3. Mäerz 2014 um 2:36 Auer
(20) Nick seet:
Ech hunn eng TEC fir e puer Méint benotzt an ech hunn et gär. Ech hunn e Fëmmert fir kleng a lues a grill ass fir Grillen a vill aner Saachen.
Géiere Steaks a Huet keng Problemer. Mat der Rotisserie kanns du erstaunlech Rotisserie Huhn uucht. Ech hu souguer e 14 lb turkey op dee rotissère gekacht. Et war esou gutt wéi net besser wéi d'Päckchen, déi ech an de Fëmmert, den Uewen an de Frittier gekacht hunn.
Mat der TEC-Glas Emitter Plate funktionnéiert e wéi e Glas Top Elektroofstall. Dir kënnt Är Sauutt Pan op de Grill opsetzen an Är Säite kachen oder Äre Pot vu bbq Séiss setzen fir ze erhuelen.
TEC mécht e Fritte / Dampfer, deen iwwer ee vun de Brenner passt an d'Vielfalt ubitt. Et dauert ongeféier 8 Minutte fir d'Frittefeier bis op 350. Fruucht Pommes rouge mat deem Burger? Wéi iwwer e puer Pouletendag fir Kanner, déi net wéi Steaks? Ech hunn den Damp geréit fir gefruer a frësch Geméis ze kuken.
TEC mécht och e Schlittschéiss, dat passt iwwer ee Brenner. Ech kann aus Héichbrauch a Eeër wéi e Kuerf bestellen a koennen net d'Kichen opmaachen.
D'Vielfalt an d'Kontroll vun dësem Grill ass erstaunlech. Ech kann net fir aner Infrarotgrills schwätzen, awer wann si schaffen wéi d'TEC, si se d'Geld wert.
26. Mäerz 2014 um 12:32 Auer
(21) Schatt dat seet:
Ech sinn e BBQ purest. Ech benotzen net selwer e Gasgrill! Natierlech Holzkierch an / oder Holz sinn déi eenzeg Méiglechkeet fir ze grillen. Ech géif geschmaacht, datt een en dës ofbriechen a Griichestil genannt huet.