Klappes Pärelen a Prabbelzéi e bësse méi wéi e séissen Aroma fir dësen einfache Poulet. Kachkéiser Kichen kann benotzt gi fir Huhn ze ginn. Wann Dir nei opruffen, frësch ausgoen, kucke dës Säit vun Rührbraten .
Wat Dir braucht Dir
- 1/2 gréng Klackespfréit
- 1 roude Klacke Pärp (oder 1/2 roude a 1/2 giel Papella)
- 1 ka Baby Mais
- 2 Icedooff Sojesooss
- 3 Dëschfloër Waasser (oder Hueschbëll)
- 1 Eeër vu Wäin (oder Trock Sherry)
- 1 Eeërbecher Zocker
- 1/2 Eeër Séisseel
- 1 Eeër Maisstär ass
- 2 Knuewelekswueren (geschleeft a gehackt)
- Ueleg fir d'Uebstféier, wéi et néideg ass
- 2 Téi Huewen Kneipen (gekacht a gehackt oder benotzen
- Iwwerstëmmung Istanzaatz Fleesch )
Wéi et et mécht
1. Wuessen, d'Sëlwer aus der Glocke Päiperle verstuerwen an an dënn Bunnen ze schneiden.
2. Spull mat der Mais an engem waarme Waasser a gutt laafen.
3. Kombinéieren d'Sojasauce , Waasser oder Hühnebroth, Wäin oder Trocken Sherry, Zocker a Sesamöl an enger klenger Schüssel. Gezuckt an de Maisstärke a setze gelooss.
4. Erweideren de Wok an d'Öl addieren, drécken et iwwer d'Säiten. Wann d'Ueleg hei waarm ass, addéiere de Knuewel, a frësch bis aromatesch.
5. Fügt d'Baby Mais, réckelt e bësse kuerz, a fanne dann d'gréng Klacken, roude Klackenpisser. Fuere weider Braten.
6. Gitt d'Sauce séier erneieren. Maacht e gutt an der Mëtt vum Wok an d'Sauce addéieren a rëm séier ze verdicken.
7. Huelt d'Huelt, fillt alles zesummen, a waarm vu Reizen oder Nuddelen servéiert.