Dës liicht Päffercher gi gemittlech mat enger Kombinatioun vu séisser Klackenpappere a waarme roude Paprika. Dir kënnt déiselwecht roude Pfeffer fir déi frësche waarme Paprika ersetzen.
De Flëss Pektin mécht dat e ganz einfach Virbereedungsprozess. Wann Dir nei Kanne kommen, da kucke dësen Artikel iwwer Virbereedung a kochend Waasserveraarbechtung .
Wat Dir braucht Dir
- 4 grouss Séiss
- gréng Klackenpuer (oder roude Klacke Pärpert)
- 1/2 Drëpp Gebitt frësche waarme roude Paprika ((ongeféier 8 bis 12 kleng Pärpsen) ODER 2 bis 4 Icedëpatrou gedräift gedrockt Paprika)
- 7 Taass Zocker
- 1 1/2 Téi groer Esseg
- Optional: 4 Drëpsen Eierfärbelen (rot oder gréng)
- 6 fir Flëss Pektin
Wéi et et mécht
Wäiss de Glaass, Lëpse an Bands a gutt spuere well. Fill ee Canner mat Waasser; d'Griich op dem Rack setzen. Deckt de Cannert a bréngt d'Waasser op e Mëttel iwwer mëttlerer Hëtzt. Reduzéiert d'Hëtzt op déi niddreg Erhéigung vun den Glace fir bis se ze füllen.
An engem klengen Fanne bréngen d'Lidder nëmmen e Simmer, awer kachen net. Halt si hei iwwer ganz niddreg Hëtzt bis Dir sidd bereet fir d'Glas z'erreechen.
Huelt d'Steng aus de Pfefferen; Saiten a Chop ze schloen.
Schmaacht all d'Peppere fein mat engem Liewensmëttelmilver, engem Nahrungsmëttelprozess oder engem Standmixer mat engem Mierlemsanbau.
An engem netreaktiven Dëppe-Edelstahl oder Email-Linnen - kombinéieren d'fein gemoossene Päiper a säi Séiss a Pulp mat Zocker a Esseg. Bréngt e voll Mol! Hëtzt reduzéiert a gitt 10 Minutten.
Gréng Eeër Kaffi a Pektin addéieren. Stier gutt. Bréngt Mëschung zu engem Walderwierk op héijer Hëtzt; Hëtzt a koennt fir 1 Minutten ze koengen.
Huelt vun der Hëtzt a léisst d'Mëschung zu heemgetem trockenen, steriliséierter hallef Päckchen, a lues e scant 1/4 Zoll Kopraum. D'Seal sofort mat de Lidder. Schrauwen op d'Bands; net festgestallt.
Prozess an engem waarme Waasserbad fir 15 Minutten; Glaawen drun a léisst d'Guergen oprecht opkillen.
Tipps
- Vergewëssert Iech datt d'Veraarbechtung vu Waasser ass ongeféier 1 Zoll méi wéi d'Topswierker. D'Schlag däerfen net berouen.
- Wann e Schlaag fir e puer Grond siichtst, kanns de dech ze killen fir éischt ze iessen. Oder den Deckel a bäisetzen d'Kroun Rand fir Nicken oder Iessstécker. Och kontrolléiert d'Bands. Rusty oder bent Bands kënnen e bëssche Secher verursaachen. Verstinn de originalen Deckel a versloe mat engem neie geläscht Deckel. Prozess erëm wéi regéiert. D'Verwäertung vun onbeschäftegter Schraube op Bands ass gutt, awer ni Re-use-Jar Deeler.
Dir kënnt och mol wéi \
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 191 |
| Total Fett | 0 g |
| Gesat huet | 0 g |
| Ungessereiert Fett | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 10 mg |
| Kuelenhydrater | 49 g |
| Diabetesfäegkeet | 0 g |
| Protein | 0 g |