Wéi déi këstlech Wollen vum Hierscht an de kalte Deeg vum Wanter schlofen, genéissen den waarme, invitéierende Geschmaach vun engem Gewierveräin, deen Dir selwer mécht. D'Rezept ass ganz einfach an et huet all déi traureg Goûten déi mir während der Saison genéissen.
Ee selwergemaachte Spice Béier Likur ass vill wéi all aner Infusiounsfeature . Den Ënnerscheed ass datt et séiss ass fir se aus engem Alkohol zu engem Likör z'entwéckelen . Et benotzt e Béier Brandy an einfach Sirupbasis, duerno setzt frësche Biere an d'Winter Gewierzer.
Déi entsteet Likör ass angenehm séiss a huet e wonnerschéine Geschmaach, dee perfekt ass fir Saison Saison Cocktails ze kreéieren . Well et nëmmen e puer Deeg fäerdeg bruecht huet, mécht en e perfekte selwergemaachte Geschenk fir d'Vakanz.
Wat Dir braucht Dir
- 1 Béi (reift, geschnidden)
- 3 Stären Anise pods
- 2 Zëmtstécker
- 4 Nuechten
- 4 Allspire (Ganzt)
- 20 Onsonnenboun Brandung
- 4 Ons einfach Sirop
Wéi et et mécht
- An engem 24-Unze (oder méi grouss) Këndebas, addéiere de Pear Scheiwen a Gewierz.
- Pour an der Bier Brandi an einfach Sirop.
- Den Deckel sichen an den Trëen dréien, sou datt alles kombinéiert ass.
- Set an engem coole, däischter Plaz a léisst et fir 2 bis 3 Deeg zoumaachen. Schütt et eemol am Dag a gitt et e Schlofprüf um zweeten Dag fir ze kucken wéi d'Aroma entwéckelt. Maacht dat all Dag bis et Äre Wënsch schreift.
- Sidd Dir den Aroma gär, d'Gewierzer a Fruucht benotze mat engem feinen Mesh-Tréine oder Käseknotz, Quetschen oder Drénken all iwwerschreidend Likur.
- Flaschen d'Läffel Liichtkraaft ënnert enger enge Konfuzéierung a fügt e Label.
Wéi ëmmer mat engem selwergemaachten Likör ass et e méi héije Haftbezuelter wéi aner Infusiounen vu Alkohol wéinst dem Séisswaasser. Léiert den fertigen Likur am Kältekaderen, wou et gutt fir bis zu 3 Méint gutt bleift.
Wielt Är Liquor
Pear Brandi léisst eng schéi Fundament fir de Likur, obwuel Dir wiisst wësse wëllt, well e puer op de Maart scho süchteg sinn (technesch Liqueuren). Net gesond Séiss Brandies sinn verfügbar, lies just de Label suergfälteg. Wann déi séisseste Versioun ass Är eenzeg Optioun, schneid de Sirup am Rezept zréck.
Dëse Rezept kann och mat net aromatiséierter Kriibs benotzt ginn an et ass vill Spaass mat Wodka oder wäiss Rum .
Déi Standard Flasche Liquor (genannt fënneft) ass 750 Milliliter, wat ongeféier 25 Unzen ass. Well Dir braucht Zëmmer an de Schlaange fir Är Aroma Zutaten a Sirup ze verloossen, braucht Dir nëmmen ongeféier 20 Unzen. Gitt vir an d'Genécker vun der Cappuccino ze genéissen wann Dir Ären Likur virbereet.
D 'Geschmack perfektionéieren
De Spaass bemierkt datt Dir Är Liquuren mécht, ass datt Dir experimentéiert a maacht e perséinleche Goût. Fillt sech un engem vun den Ingredientsen unzepassen fir Äert eegent "Geheim" Rezept ze developpéieren. Et ass schwéier ze goeie falsch, besonnesch wann Dir de Dagdagtest probéieren.
Benotzt eng Rei Béi. Pear Saison fänkt am Hierscht a lafe vum Wanter an et bréngt eng Rei Biersorten am Maart. Et ass kee Grond datt Dir just e puer Zorte fir Ären Likur kënnt. Zum Beispill, d'Hälschent vun enger Anjou an Bartlett Birne ass eng wierklech schéin Kombinatioun.
D'Birnen brauchen net eng gewësse Manéier ze geschnidden an Dir musst se net ze schäifen sou laang wéi se gewäsch ginn. Wann Dir d'Biren an den Ick passt, sidd Dir gutt.
Spillt mat Ärem Sirop. Während eesäiteg einfache Sirop e léiwe Likur mécht, ginn Alternativen. Well dës entwéckelt fir e wärmere Profil ze hunn, zéckt net aus wäiss Zocker zu enger méi däischter ze maachen. Dir kënnt Turbinado oder Demarara Zucker am Standard Sirup Rezept benotzen oder esou eppes wéi e braun Zucker gewürz Sirup benotzen . D'Optioun wäert e flotten a waarme Reen fir de Likör ginn.
Gitt d'Gewierzer just wéi Dir gesitt. Cinnamon, Stärenanis an Nekeln sinn bal e wesentlech fir eng super Gewürzmëschung ze kréien , fir datt Dir den Iwwergangsspiller wann Dir wëllt. Wann Dir nëmmen e Grondbuerger vun all deer kënnt hunn, addéiere se se an de Sirup, wann Dir et mécht a méi e bëssen méi benotze wéi Dir normalerweis wier.
Genéisst Är Liqueur
De Gewierzbicher Likor kënnt an enger Rei vu Cocktailen benotzen. Et kann e séiss saisonal Spin op vill Kriibsen drénken oder déi déi fir Bireng Wodka ruffen . Rezepter déi Biere Likeren benotzen sinn och evident Choixën, och wann et net fir eng Spree ruffen.
Fir Iech ze grënnen, probéiert et anstatt Béi Brandié an der Birne Rezepter Rezept . Et kann och d'Plaz vum Nektar a Gewiessen an der Gewierzbirne Caipirini oder dem infused Vodka an der Hierscht gewénkt sinn Tonic .
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 79 |
| Total Fett | 1 g |
| Gesat huet | 0 g |
| Ungessereiert Fett | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 10 mg |
| Kuelenhydrater | 20 g |
| Diabetesfäegkeet | 3 g |
| Protein | 1 g |