Griicheland Macaroni Pie Rezept

D'Geschmaachkombinatioun vum Feta Kéis mat Nuddelen ass dat wat dës Makaroni-Patt mécht (Makaronopita Horiatiki - a griichesch: μακαρονόπιτα χωριάτικη, pronounced: mah-kah-roh-NO-peetah haw-ree-AH-tee-kee) fabulous. Dës einfache Versioun ass méi befeiert ginn mat der Zousaz vu aner Kéiser, Speck, a souguer Frettchen, mee de Grondschmaachen ass e Land am Liebling. Bescht mat hausgemaachtem Phyllo (Filo), et kann och mat verpaesstem Phyllo gemaach ginn (Reglementer).

Wat Dir braucht Dir

• 2 Taass
• all-purpose Miel
• 2-3 Tropfen vu wäisser Essig
• 1/2 Teelstoun vu Salz Salz
• 1 1/2 Icedëf vun Olivenueleg
• 1/2 Dritt Waasser waarm (ongeféier)
• 2/3 pound (300g) vu roude Nuddelen (Ziti, laang Macaroni, Penne)
• 2 Séisspappen Botter
• 7/8 pound (400g) vu feta Kéis, huet gekämmt
• 2 grouss Eeër
• 1/2 Puppelche ganzer Mëllech
• 1 Iesselpoon of Sea Salz
• 1/4 Teelöffel vu frësch terrible schwaarphe Pfeffer
• 2 Iced Olivebierg (méi oder manner)

Wéi et et mécht

Maacht de Phyllo Crust

1. Kombinéiert all Krustenzäitméigeleg a kniet gutt (15 bis 20 Minutten) fir e laangen Teig z'erreechen.
2. Halt op riicht.

Maacht de Fëllement

1. Kachen Nuddelen pro Rummel an d' al Dente Stäck a gutt dohin .
2. Melt Botter an de Pot (et sollt nach ëmmer waarm sinn) a rëm a Nuddelen ze rappen, a rëm a verbrannt Feta.
3. Séiss Mëllech, Eeër, Salz a Pabeier, a addéieren an d'Fëllung Mëschung.

Remark: Tubuläre Pasta huet e puer Flëssegkeet ze halen. Beim Ofleiung drénken, fir esou vill Waasser wéi méiglech ze fuehren.

Maacht de Macaroni-Pie

1. Op enger flouréierter Arbechtsplaz rullt de Phyllo an zwee grouss Blieder - all grouss genuch fir d'Pan ze zweemol.
2. Den Ofhehe-Ofen bis 355 ° F (180 ° C).
3. Brush de Pan gutt mat Olivenueleg a lassginn e Blat aus Phyllo iwwer de Buedem mat der Halschent vu senger Säit aus. Broscht d'Phyllo mat Olivenueleg a léisst déi zweet Blatt op Top. Brush with oil.
4. Fëllt Fëllelen an ze verdeelen.
5. Brushe verbaute Stéck vu Phyllo mat Olivenueleg a fëllen an iwwer d'Spëtzt vum Patt. Tuck op all Kanten, wann néideg.
6. Bake bei 355 ° F (180 ° C) fir 35-40 Minutten, bis Krust donkel Gold a Flak.
7. Ausgab: di 6-8

Fir verbackt Phyllo benotzen

1. Benotzt e Pound vu grouss Phyllo Blieder.
2. Lo halen d'Blieder iwwert d'Pan ze halen mat engem Deel erof an d'Ueleg mat Ueleg briechen.
3. Fëllt a fëllen an a phyllo. Bäit aner Blieder uewen op der Uewerfläch, vläit falen, an an iergendeng Kanten stécken. (Dëst ass ähnlech wéi d'Phyllo benotzt gëtt wann Dir Galaktoboureko Pâtisserie benotzt (kuckt Foto-Tutorial.)

Nährwerte Guidelines (pro Portioun)
Kalorien	366
Total Fett	24 g
Gesat huet	12 g
Ungessereiert Fett	10 g
Cholesterol	166 mg
Sodium	1,121 mg
Kuelenhydrater	21 g
Diabetesfäegkeet	3 g
Protein	14 g

(D'Ernährungsinformatioun iwwer eise Rezepter gëtt mat enger Ingréditendatenbank berechent an sollt als Schätz ugesinn ginn. Déi individuell Resultater kënnen variéieren.)