Gilroy, Kalifornien, ass den autoriséierten "Garlic Capitol vun der Welt". Hir jährlecht Festival weist Knuewel an praktesch all méiglecherweis virstellbar. Also et ass keng Iwwerraschung, datt et an engem Ice Cream Rezept war. Wat gëtt Knoblaucheis eppes geschmaacht? Et ginn zwou Méiglechkeeten fir erauszefannen.
Wat Dir braucht Dir
- 2 Schëllen ganz Mëllech
- 1 Knuewelken, Knollen
- 1
- Vanille Bikaner, gespalten an der Halschent, an d'Samen goufe geheelt a reservéiert
- 1 Kuppel schwéier Crème
- 1 1/2 Toune gréng Zucker
- 8 grouss
- Eegiel
Wéi et et mécht
- Huelt d'Mëllech, Knuewel, Vanillis an Zorten an engem Kasseroll. BrŽch op eng koch iwwer mëttlerer Hëtzt an direkt ewechzehuelen.
- An enger mëttlerer Schuel, dréckt d'Crem, Zocker an Eegiel Ee bis zu enger Kombinatioun. Wëschelt ëmmer weider, déif d'Mëll Mëllech Mëschung an d'Ee an Zocker gemengt.
- Zréck d'Mëschung op d'Wuecht a riicht kontinuéierlech iwwer niddreg Hëtzt bis et däischter liicht ass an d'Réck vun engem Läffel ronn 10 bis 12 Minutten. Kachen net ze kachen!
- Gitt dës Mëschung aus