Wann Dir en einfache, fett gefleegt Gluten-Fräie Gedanke mécht, kënnt Dir et net falsch mat dës gebackene Zitrounen Knuewel cod Rezept. Et ass eng super Weeknuecht, maacht et net fir d'Ënnerhalung, well et ass definitiv d'Chopst fir Är diskriminéierend Firma.
Cod ass e relativ mëllege Fësch, dat heescht déi meeschte Kanner, et ass e Paar gutt mat der tatsächlech d'Aromaen vun den Ingredienten déi Dir addéiere kënnt.
Hei gëtt e einfacher Approche benotzt. Een Dréisch vun Zitrounejus, e Knuewelken an Olivenueleg goufe kombinéiert mat engem Sliver vu Botter, eng frësch gehackte Petersilie, a bonlos, hautlos Hautkierpereien, ass alles wat gebraucht gëtt fir dës häerzlech gesonde Fëschgemitt an ongeféier 20 Minutten ze maachen.
Wat Dir braucht Dir
- 4 (6-Uénger) Stéck COD (bonlos, haut ouni Haut)
- Salz, Salz a Pabea (fir ze schmaachen)
- 1 1/2 Teaspold Botter
- 1 Olivebierg Olivenueleg
- 2 Knuewelesche Knuewel (zerschmiert)
- 2 Dëschfett Zitrounejus
- 2 Eeschtplacke Flaach-Blatzefetzen (gehackt)
Wéi et et mécht
- Ofheelung op 400 F.
- Pat-Kabeljacken mat engem Pabeierhandtuerm a Plaz an engem Bakblech grouss genuch fir de Fësch an enger Layer ze halen. Ganz liicht de Fëllement vum Buedem liicht kachen.
- Saison Fësch mat engem klengen Seegraal Salz a frëschem schwarzen Pfeffer.
- Plaz Botter an Olivenueleg an engem klenge Nullticket. Wär op mëttelméisseg. Knuewelken an Schnéi fëllen fir 1 Minutten. Zitt den Zitrounejus a Péitert ze addéieren, da kënnt aus der Hëtzt ofhuelen.
- Drizzle Knuewelgemësch iwwer d'Fësch. Bake fir 12 bis 14 Minutten oder bis Fësch liicht mat enger Gabel flakéiert.
- Op Wonsch servéiert d'akumuléiert Pan Soup op der Säit.
Wat fir mam Lemon Cod ze servéieren
E gréng Salat mat enger Vinaigrette oder e klengt Fett Dressing wäre eng grouss Begleedung, wéi wäerte Veggien oder e Esseg an Ueleg Coleslaw gedämpft hunn.
Kuelenhydrater sinn perfekt wéi eng Side Schuel, soulaang si ganz Räis wéi Braus Reis, Quinoa, Hirse oder Geriicht sinn, an d'Kartoffelen ginn och gebaktert a gedronk, wéi och mat engem Smédëtt vu Botter.
Firwat Cod ass eng gutt Choix fir e Low-Fat, Heart-Healthy Diet
Cod ass e Magerprotein reich an häerzlech gesonde Omega-3 Fettsäuren a Vitamin B-12. Um Ënnergang kann e puer Kabeljau moderéiert Mëschbësch vu Quecksëlwerschäin entstoen, wat kleng Substanzen ass fir déi meescht harmlos ass awer kann schwiereg fir Fraen a Leit mat geféierlechem Immunsystem sinn. Laut der US Food and Drug Administration sollten Leit an dëse Gruppen e maximum vun 12 Unzen Fësch pro Woch verbrauchen.
- Lean Protein: Protein kann hëllefe fir Blutzocker ze stabiliséieren, zougedeelt Gewiicht ze halen an Iech sou voll ze halen wéi laang et de richteg Protein ass. Déi meescht Fësch a Seafood sinn eng exzellente Quell vum Magerprotein, well se typesch Fett a Fett oder sonst héich an häerzlech gesonde Fette, bekannt als Omega-3 Fettsäuren (wéi Lachs). Et ass kee klengt Wonn, datt d'amerikanesch Häerzverband op d'mannst zwee 3,5-Uën Portioune vu Magerprotein pro Woch empfielt.
- Omega-3 Fatty Acids: Dëst sinn déi richteg Aart vu Fette fir konsuméiere kënnen, well eis Kierper Omega-3 Fettsäuren brauchen, awer se net se produzéiere kënnen. Laut den National Institutes of Health si dës Omega-3 Fettsäuren fir d'Häerzkrankheeten, Entzündungen, e puer Kriibs, Diabetis, Alzheimer a makuläre Degeneratioun ze schützen.
- Vitamin B-12: Dëst Vitamin ass essentiell fir d'Bluttzellform, d'Zelle Stoff, d'Nervenfunktion an d'Produktioun vun der DNA. Fësch, Gefligel, Fleesch a Mëllech sinn gutt Quelle vum Vitamin B-12. Zousätzlech B-12 gëtt fir Veganer a Vegetarier empfohlen, déi en Defizit hunn, well Planzegesonden net enthalen. Also wann Dir e Pescatarien hutt, kënnt Dir Nahrungsergänzungen andeems Dir Äert Iessen oder e Fësch opféiert.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 258 |
| Total Fett | 6 g |
| Gesat huet | 2 g |
| Ungessereiert Fett | 3 g |
| Cholesterol | 99 mg |
| Sodium | 466 mg |
| Kuelenhydrater | 12 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 38 g |