Dësen atemberaubeger ganz Rezepter fir geréischtert Geméis Napoléon ass eng wonnerbar Séil fir Ënnerhalung oder Feierdeeg. Et kann mat de Brown Rice Gravy oder fir eng méi raffinéiert Presentatioun e Red Wine Reduction Sauce servéiert ginn. Déi ënnerschiddlech Komponente vun dësem Geriicht kënne viru Kuerzem gemaach ginn an zesumme fir de Service eragereecht ginn.
Wat Dir braucht Dir
- Fir Parsnip Puree:
- 3
- Parsnips . opgeléist a geschnidden an Stécker
- 2 mëttler japanesch Yamden, geschält a geschnidden an Stécker
- 1 Bay Blieder
- 1 Shallot, gehackt
- 1 Eist Olivenueleg extra virgin Olivenueleg
- Salz a Salz a frësche Pär zum Schmaach
- 2 Téi gediegen Källegelen, Kollaborateien oder aner Greens, gehackt
- 1 Olivebierg Olivebeem
- 1 Knuewelken Knoll, gehackt fein
- Fir den Napoleon:
- 1 grouss Butternotkierch, (ongeféier 2 ½ Péng) geschleeft
- 4 Portobello Pilze fannt
- 1 Olivebierg Olivenueleg
- 1 Shallot, gehackt ganz fein
- 1 Teelöffel gehackt frësch Rosmarerei
- 1 Teelöffel gehackt frësch Thymian
- Salz a Salz a frësche Pär zum Schmaach
Wéi et et mécht
- Preheat op 375 '
- Place Pâtissier, Yams, Bicher a Blummen an engem Kasseroll an deelen mat Waasser. Eng grouss Prise vu Salz, bréngt e Kach ze briechen, a kachen bis Geméis ubruecht ass, ongeféier 20 Minutten. Drainem Geméis, Reservatioun ½ Téicher vun der Kach flësseg a veruersaacht Blat. Olivenueleg bis Parsnip Mëschung addéieren, a Puree mat enger vertikaler Mixer bis Cremem, doduerch Kiche Flaise 1 Esprit ze drénken fir ze änneren. Saison fir ze schmaachen an e wechgesat ginn.
- Während Parsnips kachen, bereet Greens preparéieren: Hëtzt Olivenueleg an enger klenger sauté Panne iwwer mëttel Flamme a Knuewel. Kuckt eng Minutt, fatzeg Greens, 1 Iessel Waasser, a kachen bis Waasser Waasser verdampft, ongeféier 1 Minute. Gréng matbréngen.
- Slice den Hals vum Butternot Squash an 8½ Inch Dicher Ronnen. Reservéiert de hohle bulbous Enn fir eng aner Benotzung. Stemmen aus de Portobello PilГselen a Scheffelen halleft Längt erofhuelen. Maacht d'Olivenueleg, Schalotten a Kraider. Lightbrush Kürbis, Pilzkappen a Stamm mat der Ueleggemeng an der Saison mat Salz a Pärp. Gitt d'Geméis an enger eenzeger Schicht op enger Plack, a fëllen fir 15 Minutten bis d'Champignons gutt gebräunt sinn. Maacht Pilgerkappen a Stécker ausbäi a Baken de Kaffi e méi 10 Minutten bis Tender.
- Huelt de Pils an d'Stécker an addéiere se de Pastis pureer mat de gehacktene Gréng. Stierëfäeg ze mixen.
- Wann de Kürbis gekacht ass, e klenge Schäffel vu Geméis Pure op 4 vun de Ronnen. Top mat engem Pilz, e weidere schottesche Päiper. Kommt mat engem zweete Squash Ronn.
- Wann et fäerdeg fällt ze servéieren, founen d'Napoleons fir 10-12 Minutten op. Op all eenzel Stack op eng individuel Portioun Plack mat engem klengen Pool vu waarme Sauce ënnen an et drénken mat zousätzlech Sauce wann Dir wëllt.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 321 |
| Total Fett | 10 g |
| Gesat huet | 1 g |
| Ungessereiert Fett | 6 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 184 mg |
| Kuelenhydrater | 57 g |
| Diabetesfäegkeet | 15 g |
| Protein | 10 g |