Wann Dir gitt op Burger, Fësch, Huhn, Wippchen oder soss eppes, gitt de Goal dat dee gudde gegrilltenen Aroma an Iessen. Dës Reliqui ass déi perfekt Topping, well et op de Grill kënnt. Huelt d'Tomatillos, d'Zwécke an d'Jalapenos gegrillelt ier e fein hackelt, fir e Reliquiiss esou geschmackvoll ze maachen, sou datt se praktesch alles schaffe wäert. Dëst ass eng gutt Topping fir all Gegrilltem Fleesch oder Geméis.
Wat Dir braucht Dir
- 1 grouss roude Zwéin (an 1/2 Zoll Déck Ronnen)
- 1 Pound / 450 g Tomatillos
- 2 Jalapenos (getäuscht a entworf)
- 1/2 Kilo / 120 ml Olivenueleg
- 1/4 Coupe / 60 mL Rotweiers Esseg
- 3 Knuewelesche Knuewel (Härger)
- 1/4 bis 1/2 Teaspoon / 1,25 bis 2,5 ml Salz (je no Geschmaach)
- 1/4 Teaspoon / 1,25 ml schwaarzen Pfeffer
- 1/4 Teaspoon / 1,25 mL Paprika
- 1/4 Teaspoon / 1,25 ml Zocker
- 1/3 Coupe / 80 Milliliter cilantro (ongeféier gehackt an loosen packt)
Wéi et et mécht
Mi kombinéiert Ueleg, Esseg, Knuewel, Salz, schwaarz Pärp, Zocker a Paprika a grousser Schuel. Zousaz Platen, Tomatillos a Jalapenos mat Mëschung ofmaachen. Schouss op Mantel. Deckt mat Plastiksverdeelung, plazéiert am Frigo an erlaabt Iech 30-45 Minuten ze marinaden.
Preheat grill fir héich Hëtzt. Zigeiner, Tomaten a Pärelen aus Marinad unzehuelen an op de Grill ophalen, reservéiert d'Halschent vun der Marinade. Kuckt fir 8-10 Minuten, dreift een oder zweemol.
Vergewëssert Iech datt d'Geméis e bëssen verankert ass, mee ëmmer crunchy. Sobald dëst erreecht gouf, huelt aus dem Grill an d'Plaz op d'Ausschafung bruecht. Chop Geméis an Plaz an d'Schuel mat reservéierter Marinade. Addéiere gehackte Cilantro an zousätzlech Salz wann néideg. Benotzt als Kondiment fir Burger , Gegrillte Sauce, Hënnbrout, Schweinefleischlinn oder Fësch.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 149 |
| Total Fett | 11 g |
| Gesat huet | 2 g |
| Ungessereiert Fett | 7 g |
| Cholesterol | 25 mg |
| Sodium | 75 mg |
| Kuelenhydrater | 5 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 9 g |