Wat Dir braucht Dir
- 2 Téi Mehl (ganz Weess)
- 3 Zoppeläffelen
- 1 Tablett Hefegkeet (aktiv Trock)
- 1-1 / 2 Byp Salz
- 1-1 / 2 Coupe Warm Waasser
- 3/4 Dritt Mëllech
- 1/3 Coupe Melasses
- 1/3 Couckbutter (geschmëlt)
- 1 Couck Rucins
- 4 Téi Mehl (Brout)
Wéi et et mécht
- An enger grousser Schossel mellt Iech eng ganz Weess Miel, Zocker, Hefegkeet an Salz.
- Waasser, Mëllech, Melasses, Botter an Rosinen addéieren. Gutt mixen.
- Mix an Brout Miel, bis den Teigs geformt.
- Knapps dauert op geschmiert Brett an kniet ëm ongeféier 8 Minuten, doduerch méi Miel op den Teig an kleng Zommen wéi néideg.
- Huelt Äis an Fett Schéi. Kee méi an der Schuel drénken, sou datt d'Teigsënn och liicht fett ass. Deckt Kaffel mat Plastiksverdeelung oder e klengen Kichencheed a lass ëlo 1 Stonn ass waarm Plaz.
- Maacht d 'Teig .
- Knapps dauert an de Bord eraus an kniet 5 Minutte weider.
- Divisiounen an 2 gläichwäerteg Deel. Formen an den 2 Brout.
- Put Brout an zwou Fett 9 x 5 Zoll Bouillon Pan . Deckt a léisst sech fir ongeféier 30 Minutten erop oder bis duebel sou grouss sinn.
- Bake bei 350 Grad F fir ongeféier 40 Minutten oder bis Brout suergt hollow wann Dir se erausfiert.
Wéi all Liewensmëttelbrout Rezepter, et gi verschidde Saachen déi Dir maache kënnt fir de Rezept ze änneren, fir datt se Är Ernärung passt.
Dir kënnt d'ganz Weessmehl an dësem Rezept mat Hënnegeschmierung ersetzen.
De Zocker kann duerch brong Zucker ersat ginn. Wann Dir Vegan ass, kënnt Dir Kokosnett Zocker am reguläre Kierperzucker benotzen.
Gitt net Angscht, verschidde Gourmetsalzen an Ärem Brout Rezept ze testen. Ech wëll d'Salz Salz benotzen.
Dir kënnt all Zort vun Mëllech an dësem Rezept benotzen. Dëst beinhaltet kleng Fett a Puder Mëllech. Wann Dir vegan oder allergesch fir Mëllech ass, kënnt Dir d'Mëllech mat Kokosnoss, Cashew, Soja oder Rice Milk ersetzen.
Botter kann duerch eng vegan Alternativ ersat ginn. Ech benotzen Smart Balance Botter, well mäi jéngst Kand allergesch ass fir Mëllech an hir Botter ass einfach fir ze gewuer ginn.
Dir kënnt all Zort Rosinen an dësem Rezept benotzen oder d'Rosinen ersetzen mat gehackt getrockenen Aprikosen oder mat Trocken Cranberries.
Endlech, vermeit mat Waasser, déi chloréiert war oder duerch e weiche Waassersystem gefall ass. Flësseg Waasser benotzen fir ze verhënneren, datt d'Brouthefe geschloen ass.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 161 |
| Total Fett | 6 g |
| Gesat huet | 3 g |
| Ungessereiert Fett | 2 g |
| Cholesterol | 14 mg |
| Sodium | 413 mg |
| Kuelenhydrater | 25 g |
| Diabetesfäegkeet | 2 g |
| Protein | 2 g |