Vollmauere Pâtisserie Miel fiert eng Nuddy Notiz zu där Ausschreiwung, verhängt selwergemaachte Donuts . Ech sinn ëmmer schockéiert wéi e klengt Ueleg oder Fett richteg gebridderte Liewensmëttel nëtzt. Halt d'Uelegtemperatur tëschent 350F an 375F fir hell, net-fetteg hausgemaachte Donuts ze genéissen.
Dir kënnt och gär d' Sour Cream Old-Fashioned Donuts .
Wat Dir braucht Dir
- 1 Esoue vun enger trockener Hefe
- 1/3 Zocker Zocker, plus méi fir d'Ofdroen
- 1 1/4 Teller ganz Weess Pâtisserie Miel
- 1 Ee
- 4 Dëschfloen erweecht
- Botter
- 1/2 Eeër Salz
- 2 Téicher an all-purpose Miel, plus méi fir Walzen an Gestalt
- Geméislech Ueleg, Kanola ool oder Miel fir d'Brëll
Wéi et et mécht
- Heefeg Hefeg an 1 Toun Waasser waarm. Loosst iech ongeféier 5 Minuten daueren, bis d'Heefschäerm e bësse schmaacht (dëst Bit vun Wartend léisst Dir wëssen datt et aktiv ass).
- Schléck am ganze Weesspekier Miel, Zocker, Ee, Botter a Salz. Doduerch All-Zweck Miel 1/2 Téi op enger Zäit bis den Teep fänkt un der Säit vun der Schuel ze zéien. Deckel Schuel mat Plastiksverdeelung oder e klengen Küschtüell a lass an engem waarme Plaz setzen, bis d'Teig verdoppelt gréisstendeels ongeféier 2 Stonnen. Alternativ kënnt Dir den Teint iwwerall killen.
- Loosst den Teigsënn gedréckt a wandert op e floréiert Uewerfläch. Roll Täteg bis un 1/2 Inch déck an eng rieseg Ronn Kekso-Schneider benotzt (en Glas Getränker och) fir d'Kreette a méi kleng Ronn Cutter ze schneiden fir d'Lächer ze schneiden. Natierlech, wann Dir et genuch Gléck ass, an engem Besëtz vun engem Donut Cutter ze kommen, gitt a benotzen daat!
- Deckt Donuts (a Lächer) a léisst sech erof bis opgrond ophalen, ongeféier 2 Stonnen. Alternativ kënnt Dir d'Schnëtt Donuts op flourerten Bakblech maachen, deckt an de Schnëtt Deel vun der Nuecht.
- Heizen e Zoll oder zwee vun Ueleg oder Speck an engem grousse schwéiere Pot op 350 bis 375 Grad. Setzt e Këndele Rack iwwer e Bakblech an setzt se bei de Pot. Huelt ronn een Zocker aus Zucker an enger mëttlere Schüssel an hunn esou praktesch.
- Add 3 oder 4 Donuts (oder 8 bis 10 Spendbunnen) op d'Ueleg. Si sollten direkt rosen wéi Dir se an d'Fett addéiere kënnt. Kuckt donuts bis liicht brong op der enger Säit. Benotzt Zongs oder e Stéck Löffel, fir d'Donuten auszebréngen, ze koennen bis déi zweet Säit hell brong ass. Transfer gekachtene Donuts zu enger Ofkierzung rackt a killen / ze drénken fir e puer Minutten. Dip spillt an Zocker zum Fell. Wieder mat de verbleiendsten Donuts. Serve waarm wa se op all méiglech sinn.