Wann Dir iwwer Fondue denkt, kënnt Dir un d'1970er erënnert - d'Kéisekonscht ass d'Liewen vun der Partei während der Dekade. Mir hunn dës vintage Traitement aktualiséiert an et huet méi eng Party Pleaser mat enger cremig Franséisch Zwëscher Suppe Twist. Gitt eng fondue Gabel (oder nëmmen e Löffel!) An deet dës interaktiven Traite mat Frënn a Famill. Si wäert alles bréngen, d'Brout, d'Veggieën a méi an dësem schéi Rezept.
Souwuel de Fondue sech an de 1970er Joeren d'Bléie vun Amerika hätte kënnen hunn, huet dës Speziale international Appel gehat . Franséischt Zitaz Suppe huet e sougenannt illustréiert Pas T-et gouf am Geriicht vum Kinnek Louis XV geschaf. Wiem hätt gefaart datt dës zwee Globetrotter vun der gemeinsamer Bond vu Kéis bäibruecht ginn?
Meng Fondue an eng klassesch franséisch Zonion Suppe Topping hunn och eppes mateneen ... Gruyére Kéis ! Dës Schmelzvariichtung funktionéiert gutt an dësem Rezept, wat ass wahrscheinlech firwat datt Är Fondue sech séier verschwënnt. Mat all de Spaass, dee mat dësem Geriicht kënnt, ass et vläicht "Fondue!"
Wat Dir braucht Dir
- 2 Séiss Ueleg
- 2 grouss zwiel (rett)
- 1/2 pound Schwäizer Kéis (geréit)
- 1/2 Poun Gruyére Kéis (geréit)
- 2 Iwerstécker Miel
- 3/4 Rëndfleesch Rëndfleesch
- 1/4 Coupe Kach Sherry
- 1/2 Iesspoon konzentréiert Rëndfleesch
- Pinch vu Muskat
- Optional: 2 brécht Franséischt Brout (geschnidden an 1 '' Kubel a gereest, fir ze servéieren)
- Optional: Kach Spears Spears (zum Servéieren)
- Optional: Gekuckte Kartoffel (gebaut, fir ze servéieren)
- Optional: Kakuocker Broccoli (reng Zuch, fir ze servéieren)
- Optional: Dëse Choufleur (reng Sauer, fir ze servéieren)
Wéi et et mécht
- Gidd d'Ueleg an eng mëttler Saudon Pan op eng mëttler Hëtzt.
- Sauté d'Zwiebelen, d'Fëschstécker, bis Braun a Karamelliséierung, ongeféier 15-20 Minutten.
- Op d'Säit leeën.
- Dréckt d'Kéiser mat der Miel an engem mëttleren Mëschbecher bis gleichméiglech beschichtet.
- Op d'Säit leeën.
- Kombinéiert de Rëndfleesch aus, koennt Sherry, a konzentréiert Rëndfleesch an engem mëttler Sauce Pot iwwer mëttlerer Hëtzt a bréngt e liicht Liicht. Cook's Note: Keng Sherry fir ze koennen? Geescht Ersatzstoffer gehéieren heiansdo trocken rout oder wäiss Wäin oder Äpfelzëmmer.
- Kéis de Kéis an d'Mëschung an véier Stécker, déi tëscht all Zousatz fir de Kéis fuerderen. Lass de Mëschebuer net ze kachen.
- Wann de finalen Batch komplett ofgeschmellt huet, huelt den Dëppe vun der Hëtzt an de rëm gemëscht an de karamelliséierte Zwou.
- Transfert d'Mëschung op e Fonduepot a spritzt d'Muskatn op d'Spëtzt.
- Serve mat dem Fransous Brout, Spargel Spears, Kartoffel, Broccoli oder Choufleur, wann Dir wëllt.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 385 |
| Total Fett | 26 g |
| Gesat huet | 15 g |
| Ungessereiert Fett | 8 g |
| Cholesterol | 77 mg |
| Sodium | 670 mg |
| Kuelenhydrater | 14 g |
| Diabetesfäegkeet | 2 g |
| Protein | 24 g |